سلاااااام دوستای عزیزم خوبین ؟ خوشین ؟
براتون پست شیرین آوردم ? .
اندازه ها رو به پیمانه هم مینویسم براتون .ولی اگه میخواید شیرینی عیدو خودتون درست کنید حتما یه ترازو بخرید .
این یه مدل شیرینی رو لایک و ذخیره کنید و منتظر انواع شیرینی های خوشمزه و آسون باشید
#‌شیرینی_نارگیلی_آردی
#‌شیرینی_نارگیلی_شکلاتی
#‌آلبوم_شیرینی_پری_بانو .
کره گیاهی 185 گرم
پودر قند 140 گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر نارگیل ریز 250 گرم
آرد 200 الی 250 گرم حدودی
شکلات تخته ای 100 گرم (یا پودر پسته کمی)
.
1: کره و تخم مرغ باید به دمای محیط رسیده باشه
.
2_ پودر نارگیل اگر درشت بود یکبار اسیاب کنید اما دورش کوتاه باشه چون روغن پس میده و بهم میچسبه
.
طرز تهیه : .
کره و پودر قند رو تا جایی که سبک بشه هم میزنیم ( تقریبا 7 دقیقه ) بعد تخم مرغ رو میریزیم و حدود سه دقیقه هم میزنیم یکدست که شد پودر نارگیل رو میریزیم بعد آرد رو کم کم میریزیم تا جایی که خمیر جمع بشه و به دست نچسبه اما سفت هم نباشه ؛ به دلخواه قالب میزنیم و داخل سینی میچینیم
اگر میخواید خمیر رو باز کنید و قالب بزنید حدود یک سانت کافیه چون به خاطر وجود تخم مرغ کمی پف میکنه و سایزش بزرگتر میشه بعد روش پودرپسته بریزید و بپزید .
من داخل حفره شیرینی رو با شکلات آبکرده پر کردم شما میتونید بریلو یا مارمالاد یا پودر نارگیل رنگی بریزید .
نکات ?
پودر نارگیل رنگی رو باید قبل از پخت بریزید .
خمیر رو زیاد ورز ندید به روغن میفته .
سینی نیازی به چرب کردن نداره .
درجه فر 180 به مدت 15 الی 20 دقیقه .
دمای فرها متفاوته پس با توجه به فرتون تنظیم کنید
.
داخل فریزر به مدت یکماه قابل نگهداریه
.
روغن جامد جایگزین کره نمیشه ?

امیدوارم از دیدن این کلیپ نهایت لذت را برده باشید❤
دوستان بالایک وفالو از ما حمایت کنید.
@ashpazi_rooz202
پیج منبع
@khalaghiat_ashpaz
#‌شام #‌خوشمزه #‌ناهار #‌آشپزی #‌اموزش_آشپزی #‌غدای_ایرانی #‌فینگرفود #‌سالاد #‌شام #‌خوراکی #‌خوشمزه#‌دسر #‌شیرینی#‌دورچین_غذا #‌دورچین_بشقاب #‌دورچین #‌دیزاین_غذا #‌دیزاین #‌دیزاین_کیک #‌دیزاین_سالاد #‌دیزاین_میز #‌میوه_آرایی#‌آشپزی_با_عشق #‌خانم_خاص #‌خانم_خونه #‌خانم_خوش_سلیقه#‌خانه_داری