|
4 سال پیش
زهرا بانو
ظهرتون بخیر اینم ناهار خوشمزه ما لازانیا ماکارانی مواد لازم پیاز عدد پودر سیر قاشق مربا خوری سیر
@zahra_naz_goli
سلام ظهرتون بخیر اینم #ناهار#خوشمزه ما#لازانیا_ماکارانی??? مواد لازم
پیاز ۱ عدد
پودر سیر ۲ قاشق مربا خوری
سیر ۲ حبه
پودر موسیر ۱ قاشق مربا خوری
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
ماکارونی فرمی ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
آویشن ۱ قاشق مربا خوری
سس لازانیا به مقدار لازم
فلفل دلمه ای (ریز شده) ۲-۱ عدد
قارچ ۱۰۰ گرم
ذرت (پخته شده) ۱/۲ لیوان
نخود فرنگی ۱/۲ لیوان
طرز تهیه
۱- ابتدا پیاز و سیر را رنده زده و سیر را با مقداری نمک مخلوط کنید.پیاز را در مقداری کره یا روغن نیمه سرخ کنید و بعد گوشت چرخکرده و فلفل دلمه ای ریز شده را نیز به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید تا گوشت بپزد.شعله را ملایم کرده و رب گوجه فرنگی،سیر رنده شده،پودر سیر،پودر موسیر،آویشن،نمک و فلفل را اضافه کنید.
۲- در تابه ای جداگانه مقداری روغن یا کره اضافه کرده و قارچ ریز شده را در آن تفت دهید و در پایان مقدار کمی آبلیمو هم اضافه کنید.نخود فرنگی را با مقداری آب و نمک بپزید و به قارچ اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن ذرت پخته شده را هم اضافه کنید و همه مواد را به مواد گوشتی اضافه کرده و شعله را کمی زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود.
۳- ماکارونی پروانه ای را داخل آبجوش ریخته و بعد از نیم پز شدن آبکش کنید و اجازه دهید آب اضافی آن کاملا از بین برود.داخل ظرف مناسبی فویل پهن کرده و آن را به خوبی چرب کنید.
۴- مقداری ماکارونی داخل ظرف ریخته و رویش را از مواد پر کنید و بعد به میزان لازم سس لازانیا و پنیر پیتزا اضافه کرده و لایه بعدی از ماکارونی را اضافه کنید.
۵- این کار را تا پایان انجام داده و در لایه آخر پنیر بریزید.وقتی مواد تمام شد روی ظرف را هم با فویل به خوبی بپوشانید و ظرف را به مدت 30 دقیقه درون فر با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید ، برای پایان مرحله پخت نیز قسمت بالایی فر را به مدت 5 دقیقه روشن کنید تا پنیرها کمی برشته و طلایی شوند
@zahra_naz_goli
#آموزش #کلیپ #پاستا #آشپز_پایتخت#دسر #بسیار_جالب #خوشمزه #جوجه_کباب #آشپزی #فینگرفود #خوشمزه #کیک #شیرینی #ژله #ژله_بستنی #کیک_تولد #املت #تزیین_غذا #اسنک #لذیذ_ترین #خفن #بسیار_لذیذ #جوجه_کباب #کبابی #رستوران #آشپزی_خاص #ناهار #مهمانی #ته_چین #زیتون
سلام ظهرتون بخیر اینم #ناهار#خوشمزه ما#لازانیا_ماکارانی??? مواد لازم
پیاز ۱ عدد
پودر سیر ۲ قاشق مربا خوری
سیر ۲ حبه
پودر موسیر ۱ قاشق مربا خوری
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
ماکارونی فرمی ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
آویشن ۱ قاشق مربا خوری
سس لازانیا به مقدار لازم
فلفل دلمه ای (ریز شده) ۲-۱ عدد
قارچ ۱۰۰ گرم
ذرت (پخته شده) ۱/۲ لیوان
نخود فرنگی ۱/۲ لیوان
طرز تهیه
۱- ابتدا پیاز و سیر را رنده زده و سیر را با مقداری نمک مخلوط کنید.پیاز را در مقداری کره یا روغن نیمه سرخ کنید و بعد گوشت چرخکرده و فلفل دلمه ای ریز شده را نیز به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید تا گوشت بپزد.شعله را ملایم کرده و رب گوجه فرنگی،سیر رنده شده،پودر سیر،پودر موسیر،آویشن،نمک و فلفل را اضافه کنید.
۲- در تابه ای جداگانه مقداری روغن یا کره اضافه کرده و قارچ ریز شده را در آن تفت دهید و در پایان مقدار کمی آبلیمو هم اضافه کنید.نخود فرنگی را با مقداری آب و نمک بپزید و به قارچ اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن ذرت پخته شده را هم اضافه کنید و همه مواد را به مواد گوشتی اضافه کرده و شعله را کمی زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود.
۳- ماکارونی پروانه ای را داخل آبجوش ریخته و بعد از نیم پز شدن آبکش کنید و اجازه دهید آب اضافی آن کاملا از بین برود.داخل ظرف مناسبی فویل پهن کرده و آن را به خوبی چرب کنید.
۴- مقداری ماکارونی داخل ظرف ریخته و رویش را از مواد پر کنید و بعد به میزان لازم سس لازانیا و پنیر پیتزا اضافه کرده و لایه بعدی از ماکارونی را اضافه کنید.
۵- این کار را تا پایان انجام داده و در لایه آخر پنیر بریزید.وقتی مواد تمام شد روی ظرف را هم با فویل به خوبی بپوشانید و ظرف را به مدت 30 دقیقه درون فر با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید ، برای پایان مرحله پخت نیز قسمت بالایی فر را به مدت 5 دقیقه روشن کنید تا پنیرها کمی برشته و طلایی شوند
@zahra_naz_goli
#آموزش #کلیپ #پاستا #آشپز_پایتخت#دسر #بسیار_جالب #خوشمزه #جوجه_کباب #آشپزی #فینگرفود #خوشمزه #کیک #شیرینی #ژله #ژله_بستنی #کیک_تولد #املت #تزیین_غذا #اسنک #لذیذ_ترین #خفن #بسیار_لذیذ #جوجه_کباب #کبابی #رستوران #آشپزی_خاص #ناهار #مهمانی #ته_چین #زیتون
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
