پیراشکی پیتزا? مواد لازم:? لیوان ولرم لیوان شیر ولرم لیوان روغن قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه قاشق مربا

‌@‌ashpaz_bashiid
پیراشکی پیتزا?

مواد لازم:?
1 لیوان آب ولرم
1 لیوان شیر ولرم
1 لیوان روغن
2 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه
1 قاشق مرباخوری نمک
3 قاشق غذاخوری شکر
1 عدد تخم مرغ ( زرده برای رومال)
آرد به مقدار لازم (تقریبا 5-6 لیوان)
‌
برای روی پیراشکی:?
سس گوجه
پنیرپیتزا
سوسیس
فیله مرغ
قارچ
زیتون
ذرت
@‌ashpaz_bashiid
طرز تهیه:?
شیر ولرم ، آب ولرم ، شکر و خمیر مایه را درون یک کاسه بریزید و مخلوط کنید تا خمیر مایه حل شود. روی آن روغن و سفیده تخم مرغ اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. در آخر نمک و آرد را به صورت کنترل شده و کم کم اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا به دست نچسبد و خمیری نرم باشد - روی خمیر را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 1 ساعت استراحت کند.
خمیر را روی میز گذاشته ، دوباره ورز دهید و به 12 قسمت مساوی ،تقسیم کنید.
هر یک از قسمت ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده بگذارید ، روی آنها را با پارچه بپوشانید و به مدت نیم ساعت در سینی فر بگذارید و دوباره استراحت دهید.
پس از استراحت کف لیوان کوچک را فشار داده و دایره باز کنید. مواد روی خمیر را به ترتیب ابتدا سس گوجه،پنیر ، سپس گوجه فرنگی ،سوسیس ،مرغ و زیتون وارد کنید ، سپس زرده تخم مرغ را روی لبه ها بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه تا وقتی طلایی و سرخ شود بپزید
آن را از فر خارج کنید و روی آن را با پارچه تمیز بپوشانید ، در این صورت نرمتر می شوند و پس از مدتی ، پارچه را برداشته و سرو کنید.‌
‌‌آموزش پخت صدها غذای ایرانی، فرنگی و سنتی در پیج:
@‌ashpaz_bashiid @‌ashpaz_bashiid
@‌ashpaz_bashiid @‌ashpaz_bashiid
@‌ashpaz_bashiid @‌ashpaz_bashiid
.
.
.
.
.
#‌آشپزی#‌نهار#‌شام#‌صبحانه#‌مرغ#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_سنتی#‌آشپزی_ملل#‌آشپزی_فرنگی#‌لازانیا#‌ساندویچ#‌دسر#‌کباب#‌جوجه#‌رستوران#‌دسر#‌گوشت#‌شکلات#‌نوشیدنی#‌پلو#‌چلو_کباب#‌کیک#‌شیرینی#‌سفره_آرایی#‌تزئین_غذا
Tnx:@banooyenemoone2 Tnx:dihska__recepti