|
3 سال پیش
اشپزي عشقه(تبادل)بقچه بادمجان یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کنید توی روغن تفت بدین تا نرم شه بعد
دوستاي گلم لايك يادتون نره??
بقچه_بادمجان
۱/یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کنید و توی روغن تفت بدین تا نرم شه بعد دو عدد سیر رنده شده و زردچوبه و فلفل رو اضافه کنیدو بعد گوشت چرخ شده رو اضافه کنید و تفت بدین بعد از ده دقیقه فلفل دلمه خرد شده رو به گوشت اضافه کرده و هم بزنید
۲/وقتی فلفل ها نرم شدن دو قاشق رب گوجه اضافه کنید.نمک بزنید و بعد از تفت دادن خاموش کنید
۳/بادمجونارو نواری برش بدین و نمک بزنید و توی روغن سرخ کنید و روی دستمال بزارین تا روغنشون گرفته شه
۴/حالا دو تا از برش های بادمجونارو بصورت + روی هم قرار بدین و از مواد گوشتی وسط اون قرار بدین و بقچه پیچش کنید(فیلمشو استوری میزارم)
و با خلال دندون فیکسش کنید
۵/برای درست کردن سس توی تابه یک پیاز کوچیک رو ریز خرد کنید و یک سیر رو رنده کنید و تفت بدین و نرم ک شد دو قاشق رب گوجه اضافه کنید نمک و فلفل بزنیدبعد از ۵دقیقه تفت دادن دو لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدین جوش بیاد و یه مقدار غلیظ شه بعد بقچه های بادمجون رو توی سس بچینید و اجازه بدین یه ربع روی اجاق بمونه و بعد غذای شما آمادس
میتونیداین غذارو با برنج یا با نون سرو کنید
میتونید توی مواد گوشتی از قارچ هم استفاده کنید
من از مواد گوشتیم یه مقدار اضافه اومدو اونارو توی سس ریختم
نوش جاااان
@midwife_ganj
#بادنجان #بادمجان #بادمجان_شکم_پر #بادمجان_سرخ_شده #بادمجان_کبابی #بادمجان_مجلسی #غذای_ایرانی #غذا #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #غذای_سنتی #غذای_سالم #خوشمزه #خوشمزه? #خوشمزه_ها #خوشمزه_ترین #خوشمزه_طوری #خوشمزه_جات #خوشمزها #ناهار_خوشمزه #شام #لذيذ #آشپزي #اشپزی_خونگی #آشپزي_ايراني #اشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی #آشپزی #اشپزی_اسان #آشپزخانه #كدبانو
بقچه_بادمجان
۱/یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کنید و توی روغن تفت بدین تا نرم شه بعد دو عدد سیر رنده شده و زردچوبه و فلفل رو اضافه کنیدو بعد گوشت چرخ شده رو اضافه کنید و تفت بدین بعد از ده دقیقه فلفل دلمه خرد شده رو به گوشت اضافه کرده و هم بزنید
۲/وقتی فلفل ها نرم شدن دو قاشق رب گوجه اضافه کنید.نمک بزنید و بعد از تفت دادن خاموش کنید
۳/بادمجونارو نواری برش بدین و نمک بزنید و توی روغن سرخ کنید و روی دستمال بزارین تا روغنشون گرفته شه
۴/حالا دو تا از برش های بادمجونارو بصورت + روی هم قرار بدین و از مواد گوشتی وسط اون قرار بدین و بقچه پیچش کنید(فیلمشو استوری میزارم)
و با خلال دندون فیکسش کنید
۵/برای درست کردن سس توی تابه یک پیاز کوچیک رو ریز خرد کنید و یک سیر رو رنده کنید و تفت بدین و نرم ک شد دو قاشق رب گوجه اضافه کنید نمک و فلفل بزنیدبعد از ۵دقیقه تفت دادن دو لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدین جوش بیاد و یه مقدار غلیظ شه بعد بقچه های بادمجون رو توی سس بچینید و اجازه بدین یه ربع روی اجاق بمونه و بعد غذای شما آمادس
میتونیداین غذارو با برنج یا با نون سرو کنید
میتونید توی مواد گوشتی از قارچ هم استفاده کنید
من از مواد گوشتیم یه مقدار اضافه اومدو اونارو توی سس ریختم
نوش جاااان
@midwife_ganj
#بادنجان #بادمجان #بادمجان_شکم_پر #بادمجان_سرخ_شده #بادمجان_کبابی #بادمجان_مجلسی #غذای_ایرانی #غذا #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #غذای_سنتی #غذای_سالم #خوشمزه #خوشمزه? #خوشمزه_ها #خوشمزه_ترین #خوشمزه_طوری #خوشمزه_جات #خوشمزها #ناهار_خوشمزه #شام #لذيذ #آشپزي #اشپزی_خونگی #آشپزي_ايراني #اشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی #آشپزی #اشپزی_اسان #آشپزخانه #كدبانو
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
