محلبی کادایف credits: pudraa sekeri مواد لازم: 300 گرم کادایف خردشده قاشق غذاخوری کره قاشق غذاخو

@‌ghazadoni

‌
محلبی کادایف ?
credits:@pudraa_sekeri
مواد لازم:?
300 گرم کادایف خردشده
3 قاشق غذاخوری کره
5 قاشق غذاخوری پودر شکر

برای محلبی:?
1 لیتر شیر
4 قاشق غذاخوری آرد
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 لیوان پودر شکر
1 ق چ وانیل
1 زرده تخم مرغ
1 بسته خامه (200 میلی لیتر)

طرز تهیه:?
کادایف را با شکر و کره تفت می دهیم تا قهوه ای طلایی شود. وقتی تفت داده شد ، آن را در ظرف دیگری می ریزیم تا خنک شود. برای محلبی، همه مواد را به جز خامه و وانیل در قابلمه ریخته و مخلوط می کنیم. آن را روی اجاق گاز میذاریم و روی حرارت متوسط ​​می پزیم تا غلیظ شود. وقتی شروع به جوشیدن کرد ، وانیل را اضافه کرده و از اجاق بر می داریم. بعد از 10-15 دقیقه که خنک شد ، خامه را اضافه می کنیم و می زنیم تا یکدست شود. نیمی از کادایف را روی ظرف به قطر 30 سانتی متر پهن کرده و پودینگ گرم شده را روی آن می ریزیم. کادایف باقیمانده را روی آن پهن کرده و در یخچال قرار می دهیم تا 2-3 ساعت خنک شود. ‌
‌
ترجمه:@banooyenemoone2 ‌

‌ ‌‌
‌
‌
‌
‌‌
‌
‌
‌
‌ ‌ ‌ ‌
‌
‌
#‌هنرآشپزی #‌آشپزی_آسان #‌خوشمزه #‌کنافه #‌غذا#‌کادایف #‌رولت#‌آشپزی_مدرن #‌دستپخت#‌خوردنی#‌غذای_سالم #‌غذای_ایرانی #‌ناهار #‌خاگینه #‌رستورانگردی #‌کافیشاپ #‌آشپزی #‌آشپزی_خاص #‌نان #‌تهران #‌تبلیغات #‌شام #‌خورشت #‌تبلیغ#‌کافی_شاپ #‌چاشنی #‌لذیذ#‌خدا #‌محلبی