سلام عزیزای دلم??
حالتون چطوره؟
الهی که از آسمون خدا کرور کرور سلامتی بریزه رو سر خودتون و خانواده های محترمتون و عزیزانتون???
.
دوستان حتما نکات بهداشتی رو رعایت کنید.استرس رو از خودتون دور کنید.خودتون رو برای مدتی تو خونه هاتون قرنطینه کنید.انشالله هر چه زودتر این بیماری دست از سرمون برداره.

تو این شرایط بهترین فرصت برای من هم خونه تکونیه هم کیکی که مدتهابود میخواستم درست کنم و فرصت نمیشد.یعنی نگم از طعمش که تو دهن آب میشه و عطر و بوی پرتقال که آدمو مدهوش میکنه.???
.
#‌کیک_پرتقالی_با_سس_پرتقال
برای دیدن بافت کیک لطفا صفحه رو ورق بزنید...
.
مواد لازم:
__________________
تخم مرغ پنج عدد هم دمای محیط
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
شکر ۲۰۰ گرم معادل ۱پیمانه
آرد ۳۴۰ گرم معادل ۲و ۱/۲ پیمانه
اب پرتقال ۱ پیمانه
رنده پوست پرتقال یک قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

زرده و سفیده ی تخم مرغ و جدا کنید.زرده رو با هم زن بزنید تا کرم رنگ بشه،رنده پوست پرتقال رو اضافه کنید و هم بزنید تا کشدار بشه.به ترتیب آب پرتقال و روغن مایع رو اضافه کنید و کمی هم بزنید.ارد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و در سه مرحله به مایع اضافه کرده و با لیسک زیر و رو کنید تا مخلوط شود.(مایع غلیظه نگران نباشید)سفیده ها رو با هم زن برقی بزنید تا از لختگی دربیاد و در دو مرحله شکر و اضافه کنید و هم بزنید،تا فرم بگیره و از ظرف نیوفته.سفیده رو کم کم به مایع قبلی اضافه کنید وبا لیسک و به صورت دورانی فولد کنیدتا مایع صاف و یکدستی بشه.داخل قالب با قطر بیست و سه سانت رو چرب و آرد پاشی کنید و مایع کیک رو داخلش بریزید و در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.دمای فرها متغیره. باسیخ باسیخ چوبی چک کنید اگه تمیز بیرون اومد کیکتون پخته. .
#‌سس_پرتقال
برای سس پرتقالی هم نصف لیوان آب پرتقال یک قاشق غذاخوری پودر ژله ی پرتقال یک قاشق غذاخوری نشاسته ی ذرت و دو قاشق غذاخوری شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت بزارید مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ بشه.از روی حرارت بردارید خنک که شد روی کیک بریزید.
نوش جان?
دستور از فرشته قربانی
.
@‌nazifatemi58
.
.
.
#‌کیک_آشپزی #‌کیک_عصرانه #‌کیک#‌سس_پرتقالی #‌کیک_پرتقال #‌کیک_پرتقالی#‌کیک_خونگی#‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_خاص
#‌آشپزی #‌خوشمزه #‌آشپزی_آسان #‌کیک_میوه_ای #‌کرونا_را_شکست_میدهیم