مواد لازم
ارد سفید قنادی پنج ق غ معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی
تخم مرغ دو عدد ( ب دمای محیط برسد)
روغن مایع سه ق غ
شير پنج ق غ (ولرم)
شكر سه ق غ
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر یک ق مرباخوری

ارد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید و کنار بگذارید
تخم مرغ ها را با وانیل یک دقیقه هم بزنید بعد شکر اضافه کنید و دو دقیقه هم بزنید تا حجم مواد زیاد شود
بعد بهش شیر ولرم اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید و بعد روغن اضافه کرده و پانزده ثانیه هم بزنید و در اخر مواد خشک طی سه مرحله ارام و دورانی اضافه شود .ارد را بیش از حد هم بزنید مواد خیلی شل میشه و در نهایت پنکیک شما پف نمیکنه و بافتش خمیری میشه پس دقت کنید?
تابه رو از پنج دقیقه قبل با حرارت متوسط کاملا داغ کنید مواد پنکیک را داخل جا سسی بریزید و از مواد به اندازه یک ق غ داخل تابه بریزید و اجازه بدید تا حباب هایی ایجاد شود بعد برگردونید تا اون سمتش هم طلایی شه
به همین راحتی☺️☺️??
حتما درست کنید بچه ها عاشقش میشن?
#‌پنکیک_پوپک #‌پنکیک #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌آموزش_پنکیک