از بانو :@sabinehzand
ظهرتون به شادی دوستان جانم ? چطورین خوبین؟ آموزش خورش مرغ آلو ?

دیشب‌از‌ دخترا‌ نظرسنجی کردم که بین زرشک پلو و مرغ آلو یکی رو انتخاب کنن، که خوب باز یکی اینو خواست یکی اونو?
منم برای اینکه جفتشون رو راضی نگه دارم هم اینو درست کردم هم اونو ??
?هویج ها رو خلالی کردم و تو یه قاشق روغن و یه کم شکر تفت دادم. پیازها رو همینطوری خام چیدم کف آرام پز. مرغ ها رو چیدم روشون. بهشون زردچوبه، دارچین، زعفرون دم شده، نمک و فلفل و یه قاشق هم ربِ گوجه اضافه کردم. بعدشم هویج های تفت داده شده و در آخر هم آب. زمان رو روی ۳ ساعت تنظیم کردم و رفتم دنبال کارام. یه ساعت که از پختش گذشت ۱۰، ۱۲ تا آلو که از قبل خیس خورده بود هم انداختم توی آرامپز و خوابیدم.
نگم براتون که صبح علی الطلوع مرغ آلویی تحویلم داد که نگو و نپرس ?
از در که داشتم میرفتم بیرون، آب دو تا لیموترش تازه هم اضافه کردم و به ته تغاری که به رسم آخر هفته ها از مامانم قرضش گرفتم ?، سپردم که زرشک پلو هم درست کنه ?
چی بهتر از اینکه برسی خونه و ببینی دخترای خونه با خاله شون سور و ساط یه#‌ناهاردلبر رو به راه کردن و خودشونم تشویقم کنن که بابا خیلی وقته پست نداشتی، بیا یه عکس بگیر آخه ??
.
پ.ن.۱. آرام‌پز ندارین؟ اصلا مهم نیست. پیاز رو با ادویه ها تفت بدین و بعدش مرغ و بعدش رب و هویج و الباقی ماجرا ☺️

.
.
.
.
.
.
#‌ناهاربزن#‌زرشکپلو#‌آلو_مرغ#‌آشپزی_ایرونی#‌خوشمزهها#‌ناهار_امروز#‌غذای_خونگی#‌خورشت_مرغ_آلو#‌زرشک_پلو#‌آشپزی