سلام خدمت دوستان?طبق قولم دستور و فیلم فلافل رو گذاشتم امیدوارم مورد پسندتون باشه?
موادلازم:

2 لیوان نخود
۲عدد پیاز متوسط
سیر ۱ عدد
جعفری کمی(میتونین کم و زیاد کنین یا نزنین)
بکینگ پودر نوک ق چ
ادویه ها:
ادویه کاره نصف ق چ
پودر گشنیژ یک ق چ
نمک یک و نیم ق چ
زنجبیل نصف ق چ
دارچین نصف ق چ
زرد چوبه یک ق چ
پودر زیره به دلخواه
پودر انبه به دلخواه
فلفل به دلخواه
(ادویه ها رو میتونین به دلخواه مقدارش رو کم و زیاد کنین اگهتند دوست دارید فلفل زیاد بریزید)

نخود ها رو رو به مدت دو روز از قبل خیس کرده و هر چند ساعت آبش رو عوض کنید،بعد از گذشت مدت زمان معین نخود ها رو چرخ کنین،وقتی میخوایین برای بار دوم نخود ها رو چرخ کنین پیاز سیر و جعفری رو هم کم کم اضافه کنین ،بعدش ادویه ها رو اضافه کنین و با دست خوب ورز بدین،روش رو بپوشونین و به مدست دو ساعت در یخچال استراحت بدین،از یخچال که در آوردین بکینگ پودر رو اضافه کنین و ورز بدین،قالب بزنین و سرخ کنین

نکات:
بکینگ پودر نباید زیاد باشه چون فلافل ها وا میرن
قبل قالب زدن خوب ورز بدین
ادویه ها رو میتونین حذف کنین یا ادویه های جدیدی اضافه کنین
این نوع فلافل ،فلافل سادست
میتونین مواد رو داخل ظرف در بسته بزارین و در فریزر نگهداری کنین(البته مواد خمیری یعنی قبل سرخ شدن)
موردی که حتما اشاره میکنم اینه که باید تابتون نچسب باشه و گرنه فلافلا به ته تابه میچسبن
سوالی بود در خدمتم

#‌فلافل
#‌فلافل_ابادانی
#‌فلافل_خوزستان
#‌فلافل_تند
#‌غذا
#‌نهار
#‌شام
#‌قابل_نگهداری
#‌غذای_قابل_نگهداری
#‌غذای_تند
#‌غذای_آسان
#‌غذای_ساده
#‌آشپزی
#‌آشپز
#‌آشپزخانه
#‌دستور_فلافل
#‌خوشمزه
#‌آسان
#‌آموزش_فلافل
#‌طرز_تهیه
#‌طرز_تهیه_فلافل
#‌فلافل_خوشمزه
#‌غذا_خوشمزه
#‌chef
#‌cheftime
#‌dinner
#‌lunch
#‌طرز_تهیه_فلافل
#‌food
#‌foodtime