شیرینی برنجی یکی از شیرینیهای مورد علاقه منه البته به شرطی که اصولی تهیه بشه بافتش طوری باش

سلام دوستان عصرتون بخیر?
شیرینی برنجی یکی از شیرینیهای مورد علاقه منه البته به شرطی که اصولی تهیه بشه و بافتش طوری باشه که بذاری تو دهنت همچین زود آب بشه?
شیرینیهای سنتی مناسب عید رو میذارم البته در بین دسر و شیرینیهای مدرن هم خواهیم داشت
?ورق بزنید و کلیپش رو ببینید?
یه سری نکته داره که رعایت بشه شیرینی برنجی عالی خواهید داشت. من کلا روی این شیرینی خیلی حساسم و وسواس به خرج میدم?
_اندازه های شیرینی برنجی باید دقیق باشه حتما ترازو تهیه بفرمایید
من اگه تبدیل گرم به پیمانه رو اینجا بنویسم درسته که در نهایت شیرینی برنجی خواهید داشت اما بافتش اصلا عالی نخواهد بود.
_آرد برنج و پودر قند حتما از الک حریر رد بشه.
_پودر هل رنگش رو کمی تیره میکنه من معمولا کمی اسانس هل اضافه میکنم به گلاب.
_روغن بهتره صاف نباشه یا نسبت دوبرابر جامد آشپزخونه +یک برابر صاف ترکیب بشه.
_من از روغن لادن یک کیلویی قوطی آبی رنگ استفاده کردم.
_اگر مثل من تماما روغن نیمه جامد بزنید اگر تازه کار باشید خمیر اذیت میکنه و به روغن می افته.
_استراحت خمیر۱۲ساعت در دمای محیط
_آرد برن...
کار از پیج دوست عزیزم
@bluelife29
.
.
.
اگه دوست داری غذاهای جدید رو تجربه کنی پیج منو فالو داشته باش
@‌ashpazi_zhele_deser_keik
سعی میکنم با کمترین مواد غذایی بهترین هارو درست کنیم .
.
سالم بخوریم همیشه بخوریم اینه شعارمن
.
.
.
..#‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ساده #‌آشپزی_خونگی #‌خانه_داری #‌کیک_شیرینی_دسر #‌کیک_زبرا #‌خوراک_مرغ #‌پای_سیب #‌آشپزی_خوب #‌آشپزخانه #‌ته_چین #‌کوفته #‌تیرامیسو #‌غذای_لذیذ #‌غذا_سالم #‌رژیم_خوب #‌رژیم_سالم#‌شیرینی#‌شیرینی_برنجی #‌شیربنی_عید #‌شیربنی_سنتی #‌شیرینی_خونگی_عید