?
وقتی یک مایع در ناحیه‌ای قرار بگیرد که دمای آن بسیار بیشتر از نقطه جوش مایع باشد ،اتفاق می‌افتد. در این حالت مایع بخار می‌شود و لایه‌ای را تشکیل می‌دهد که بین سطح و اطراف مایع قرار می‌گیرد.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
در این حالت ، کم بودن رسانایی گرمایی گاز، مانع از جوشش سریع مایع می‌شود. به بیان ساده‌تر اگر مایع بین دو سطح قرار داشته باشد مانع از انتقال سریع حرارت از سطح داغ به سطح دیگر می‌شود و خود مایع نیز روی سطح داغ می‌لغزد.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
اما نکته جالب در مورد این پدیده سواستفاده‌های عوام‌فریبانه از آن است.
شاید شما نیز بارها شنیده یا در کلیپ‌ها و عکس‌ها دیده باشید که مرتاض‌ها مدعی راه رفتن بر روی ذغال داغ هستند و این کار را انجام داده و به تماشاگران که احتمالا هیچ اطلاعی در مورد علت فیزیکی(اثر لیدن فراست) این موضوع ندارند، وانمود می‌کنند که توانایی خارق‌العاده و ماورایی آن‌ها باعث شده تا نسوزند.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
.
⁦✔️
#‌فیزیک #‌آگاهی #‌ایده #‌پرتو #‌آزمایش #‌علم #‌خلاقیت #‌آب
#‌physics #‌ideas #‌creative #‌science #‌water #‌partoo