نظرتون راجب کشک بادمجون چیه؟

کشک بادمجون خیلی قویه!از نظر اینکه تونسته تو پله های بالا رتبه ی خودشو حفظ کنه?

مواد لازم

بادمجان سرخ شده به صورت عمودی _۳ عدد
پیاز خلالی سرخ شده _یک عدد
سیر _یک دوم بوته
پودر نعنا _دو قاشق غذاخوری
کشک _۳ قاشق غذاخوری پر
گردو_در صورت تمایل ۵ عدد خورد شده

بادمجون هارو نمک میزنیم و اجازه میدیم آب تلخشون گرفته شه
بعد در روغن سرخ میکنین و بعد از سرخ شدن با پشت چنگال خوب له میکنیم
پیاز هم که خلالی برش میزنیم سرخ میکنیم وقتی کمی طلایی شدن سیر های پاک شده و حلقه حلقه شده رو اضافه میکنیم و به هنرا پیاز سرخ میکنیم
پیاز و سیر رو به همراه کشک و گردو
به بادمجون ها اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
نمک هم اضافه میکنیم
نعنارو در روغن داغ تفت میدیم به مدت ۳۰ ثانیه و به مخلوط بادمجون اضافه میکنیم

کشک بادمجان جان آماده هستن
نوش جانتون

#‌کشک_بادمجان#‌بادمجان_کبابی#‌میرزااقاسمی#‌کشک_بادمجون#‌بادمجان_گوجه#‌خورشت_بادمجان#‌نعنا_داغ#‌سیرداغ#‌پیاز_داغ#‌پیاز_مجلسی#‌بادمجان_دلمه_ای#‌بادمجان_شکمپر#‌ناهار#‌غذا#‌دسر#‌شام#‌عصرانه#‌کرونا_لعنتی