نظرتون راجب کشک بادمجون چیه کشک بادمجون خیلی قویه از نظر اینکه تونسته تو پله های بالا رتبه خودشو

نظرتون راجب کشک بادمجون چیه؟

کشک بادمجون خیلی قویه!از نظر اینکه تونسته تو پله های بالا رتبه ی خودشو حفظ کنه?

مواد لازم

بادمجان سرخ شده به صورت عمودی _۳ عدد
پیاز خلالی سرخ شده _یک عدد
سیر _یک دوم بوته
پودر نعنا _دو قاشق غذاخوری
کشک _۳ قاشق غذاخوری پر
گردو_در صورت تمایل ۵ عدد خورد شده

بادمجون هارو نمک میزنیم و اجازه میدیم آب تلخشون گرفته شه
بعد در روغن سرخ میکنین و بعد از سرخ شدن با پشت چنگال خوب له میکنیم
پیاز هم که خلالی برش میزنیم سرخ میکنیم وقتی کمی طلایی شدن سیر های پاک شده و حلقه حلقه شده رو اضافه میکنیم و به هنرا پیاز سرخ میکنیم
پیاز و سیر رو به همراه کشک و گردو
به بادمجون ها اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
نمک هم اضافه میکنیم
نعنارو در روغن داغ تفت میدیم به مدت ۳۰ ثانیه و به مخلوط بادمجون اضافه میکنیم

کشک بادمجان جان آماده هستن
نوش جانتون

#‌کشک_بادمجان#‌بادمجان_کبابی#‌میرزااقاسمی#‌کشک_بادمجون#‌بادمجان_گوجه#‌خورشت_بادمجان#‌نعنا_داغ#‌سیرداغ#‌پیاز_داغ#‌پیاز_مجلسی#‌بادمجان_دلمه_ای#‌بادمجان_شکمپر#‌ناهار#‌غذا#‌دسر#‌شام#‌عصرانه#‌کرونا_لعنتی