.
آش پرپوله کردستان
آش پرپوله یا آش عدس یکی از آش‌های سنتی و محلی استان کردستان و شهر سنندجه که به ویژه در فصول سرد سال طبخ و سرو می‌شه. کلا آش توی فصل سرما می‌چسبه! بعضی از آش‌ها و غذاهای محلی هم که دیگه معرکه‌ن... کردستان یکی از اون شهراییه که به داشتن غذاهای محلی خوشمزه معروفه... پرپوله هم یکی از همون خوشمزه‌های معروف این استان غرب کشورمونه.... اگه شمام مثل ما مشتاق شدین تجربه‌ش کنین، آستین‌ها رو بالا بزنین تا با هم شروع کنیم...

مواد لازم:
عدس ... 1پیمانه
مرزه خشک ... 3 قاشق چایخوری
رشته آش... 150 گرم
پیاز متوسط خرد شده... 1 عدد
نمک و فلفل قرمز... به میزان لازم
زردچوبه ... به میزان لازم
آب ... 4پیمانه

طرز تهیه:
عدس را قبل از پخت حدود 8 تا 10 ساعت در آب خیس کنید.
سپس عدس را در یک قابلمه بریزید و به مقداری که آب روی آن‌را کامل بگیرد آب اضافه کنید. مقداری پیاز داغ آماده میکنیم. زردچوبه،نمک و فلفل قرمز و مرزه را اضافه کرده و تفت داده و سپس عدس و آب را اضافه میکنیم.
در مرحله آخر باید رشته آش را به قابلمه اضافه‌کنید. پس از حدود 15 دقیقه آش شما آماده است.(یا بهتر بگوییم هر زمان که رشته‌ها کامل باز شد هنگام سرو آش است.)
زمان تهیه 75 دقیقه
.
123#‌پز #‌123_پز #‌آش #‌آش_پرپوله #‌انواع_آش #‌غذای_سنتی #‌خوراکی_سالم #‌غذاهای_مقوی #‌رژیم_غذایی #‌غذای_اصیل #‌غذای_بومی
#‌123paz #‌ashpazi #‌parpooleh #‌ash #‌asheparpoole #‌recipes #‌healthyfood #‌vegetables
.
#‌آش_123paz
#‌غذای_محلی_123paz
#‌آش_پرپوله_کردستان_123paz