.
سالاد شیرین سیب زمینی و هویج
سالادها یکی از بهترین گزینه‌ها برای پیش غذا برای سر میز شام و ناهار هستن. تنوع بالای سالادها باعث شده انتخاب‌های زیادی برای درست کردن اون داشته باشیم. یکی از سالادهای خوشمزه و لذیذ، سالاد سیب زمینی و هویج هستش که میتونید از اون به عنوان یه غذای سبک برای شام و ناهار استفاده کنید. نوع شیرین این سالاد هم که دیگه جای خودش رو داره. شما طعم شیرین رو برای سالاد دوست دارین؟

مواد لازم:
سیب زمینی متوسط... 1 عدد
هویج ... 2 عدد( به صورت ضخیم ریز شود)
گوجه... 3 عدد
نخود کنسرو شده... 75 گرم
برگ کاهو پیچ... 10 برگ
مواد لازم برای سس مخصوص:
عسل طبیعی... 1 قاشق غذاخوری
ماست ساده سنتی ... 6 قاشق غذاخوری
نمک ... نصف قاشق غذاخوری
فلفل سیاه... 1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تزیین:
گردو آسیاب شده... 1 قاشق غذاخوری
کشمش طلایی... 1 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک حلقه شده ... 1 عدد

طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی را نگینی ریز کرده و در حدی که نرم شود ولی له نشود آبپز می کنیم و بعد از پخته شدن، سیب زمینی را با درب بسته کنار می گذاریم. هویج را به مدت کوتاهی و در حدی که تردی آن نرود آبپز می کنیم. هویج و سیب زمینی را آبکش کرده و با هم مخلوط کرده و در کاسه ای می ریزیم. سر گوجه فرنگی را با چاقو، گرد بریده و آب آن را خارج می کنیم. گوشت گوجه را خرد کرده و بعد گوجه و نخود را به سیب زمینی و هویج اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. برگ های کاهو را خرد کرده و دور تا دور سالاد می چینیم به طوری که سیب زمینی و هویج در مرکز باشد. برای تهیه سس، عسل، ماست، نمک و فلفل را در ظرفی کوچک به خوبی و سریع هم می زنیم. سالاد خود را با حلقه های پیاز، گردو و کشمش تزیین می کنیم و سس تهیه شده را اضافه می کنیم.
تعداد نفرات 4 نفر
زمان تهیه 40 دقیقه
123#‌پز #‌123_پز #‌سالاد_شیرین #‌سالاد_متنوع #‌سالاد #‌انواع_سالاد #‌غذای_سنتی #‌خوراکی_سالم #‌غذاهای_مقوی #‌رژیم_غذایی #‌غذای_اصیل #‌غذای_بومی
#‌123paz #‌salad #‌ashpazi #‌saladeshirin #‌recipes #‌healthyfood #‌vegetables
.
#‌پیش_غذا_123paz
#‌سالاد_123paz
#‌سالاد_شیرین_سیب_زمینی_و_هویج_123paz