|
4 سال پیش
?? آشپزی با هستی ??
..اولین روز هفته تون بخیر...قطاب یکی از شیرینی های مورد علاقه خانواده منه مخصوصا عصرانه
﮼سلام‌سلام ??♀️
.
.
اولین روز هفته تون بخیر ... #قطاب یکی از شیرینی های مورد علاقه ی خانواده ی منه مخصوصا #عصرانه با چایی ?? شمام توی خونه درست کنید و ببینید چقدر #شیرینی_آسان و #خوشمزه ایه .
.
موادلازم برای ۲۰ عدد قطاب :
کره ۳۵ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۴ قاشق غ
شکر ۱ قاشق
پودر هل ۱/۲ قاشق چ
نمک خیلی کم
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چ
آرد حدود ۱۷۰ گرم
روغن سرخکردنی به میزان لازم
مواد میانی : گردو ، پسته یا بادام ۱/۲ پیمانه ، هل ۱ قاشق چ ، شکر ۳-۴ قاشق غ
.
پودرقند و هل برای روی شیرینی ها
.
.
#طرزتهیه_قطاب :
کره همدمای محیط و زرده و هل را با همزن بزنید تا یکدست شود. ماست و شکر و بیکینگ‌‌پودر را اضافه کنید کمی هم بزنید. آرد را با الک به مواد اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد. خمیر را داخل نایلون ۱-۲ ساعت استراحت دهید. .
گردو و پسته و هل و شکر را داخل میکسر له کنید تا کمی حالت خمیری پیدا کند ، سپس چند قطره آب به آن اضافه کنید تا خمیری تر شود. .
خمیر قطاب را با وردنه باز کنید و قالب بزنید و به هر صورت که مایلید بپیچید و در روغن سرخ کنید ، سپس داخل مخلوط پودرقند و هل بغلطانید. .
.
.
.
در آخر تاکید میکنم #درخانه_بمانیم ... باور کنید همه انسان ها حوصله هاشون سر میره و از توی خونه موندن خسته میشن ، همه هوای بهاری را دوست دارند ، همه باغ و ویلا و فامیل و دوست و آشنا دارند !! فقط چیزی که باعث میشه بیرون نروند اهمیت دادن به سلامت خودشون و دیگرانه ... مراقب سلامتی تون باشید ❤️
@ashpazihasti6
@ashpazihasti6
@ashpazihasti6
@ashpazihasti6
@ashpazihasti6
_________________
#قطاب_خونگي #قطاب_یزدی #قطاب_پسته_ای #شیرینی_خونگی #شیرینی #شیرینی_پزی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_نوروز #شیرینی_نوروزی #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_سنتی #شیرینی_شف_مائده #شیرینی_عید_خونگی #طرزتهیه_شیرینی #قنادی #قنادی_خونگی #قرنطینه #اوقات_فراغت #اشپزی_ایرانی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_آسان #آموزش_آشپزی #آموزش_شیرینی_پزی
.
.
اولین روز هفته تون بخیر ... #قطاب یکی از شیرینی های مورد علاقه ی خانواده ی منه مخصوصا #عصرانه با چایی ?? شمام توی خونه درست کنید و ببینید چقدر #شیرینی_آسان و #خوشمزه ایه .
.
موادلازم برای ۲۰ عدد قطاب :
کره ۳۵ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۴ قاشق غ
شکر ۱ قاشق
پودر هل ۱/۲ قاشق چ
نمک خیلی کم
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چ
آرد حدود ۱۷۰ گرم
روغن سرخکردنی به میزان لازم
مواد میانی : گردو ، پسته یا بادام ۱/۲ پیمانه ، هل ۱ قاشق چ ، شکر ۳-۴ قاشق غ
.
پودرقند و هل برای روی شیرینی ها
.
.
#طرزتهیه_قطاب :
کره همدمای محیط و زرده و هل را با همزن بزنید تا یکدست شود. ماست و شکر و بیکینگ‌‌پودر را اضافه کنید کمی هم بزنید. آرد را با الک به مواد اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد. خمیر را داخل نایلون ۱-۲ ساعت استراحت دهید. .
گردو و پسته و هل و شکر را داخل میکسر له کنید تا کمی حالت خمیری پیدا کند ، سپس چند قطره آب به آن اضافه کنید تا خمیری تر شود. .
خمیر قطاب را با وردنه باز کنید و قالب بزنید و به هر صورت که مایلید بپیچید و در روغن سرخ کنید ، سپس داخل مخلوط پودرقند و هل بغلطانید. .
.
.
.
در آخر تاکید میکنم #درخانه_بمانیم ... باور کنید همه انسان ها حوصله هاشون سر میره و از توی خونه موندن خسته میشن ، همه هوای بهاری را دوست دارند ، همه باغ و ویلا و فامیل و دوست و آشنا دارند !! فقط چیزی که باعث میشه بیرون نروند اهمیت دادن به سلامت خودشون و دیگرانه ... مراقب سلامتی تون باشید ❤️
@ashpazihasti6
@ashpazihasti6
@ashpazihasti6
@ashpazihasti6
@ashpazihasti6
_________________
#قطاب_خونگي #قطاب_یزدی #قطاب_پسته_ای #شیرینی_خونگی #شیرینی #شیرینی_پزی #شیرینی_عید #شیرینی_خشک #شیرینی_نوروز #شیرینی_نوروزی #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_سنتی #شیرینی_شف_مائده #شیرینی_عید_خونگی #طرزتهیه_شیرینی #قنادی #قنادی_خونگی #قرنطینه #اوقات_فراغت #اشپزی_ایرانی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_آسان #آموزش_آشپزی #آموزش_شیرینی_پزی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
