.
شبتون بخیر ☺
این کیک پرتقال ? خیلی خوشمزه و نرم و پوکه ، پر از عطر و طعم پرتقاله .. حتما امتحانش کنید ، ورق بزنید و بافت کیک رو ببینید ??
.
.
#‌کیک_پرتقال ?
آرد دو و نیم پیمانه
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک و یک سوم پ
آب پرتقال یک پ ( من از آب پرتقال بسته بندی استفاده کردم )
روغن دو سوم پ
بکینگ پودر دو قاشق مرباخوری
وانیل نوک ق چ
زست پرتقال یک ق غ (قسمت نارنجی پوست پرتقال رو با پوست کن بگیرید و با چاقو خیلی ریز خورد کنید ، نباید قسمت سفیدش رو پوست بگیرید که باعث تلخ شدن کیک میشه) یا با رنده ریز فقط پوست نارنجی رو رنده کنید.
.
* ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی حدود ۷ دقیقه هم‌ بزنید تا حجیم و رنگش روشن بشه بعد زست پرتقال رو اضافه کنید و کمی هم بزنید ، سپس آب پرتقال رو اضافه و یک دقیقه هم بزنید ،و بعد روغن رو اضافه کنید و دوباره یک دقیقه هم بزنید در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک و اضافه کنید در حد مخلوط شدن نه بیشتر ..
قالب میان تهی بیست و سه سانتی رو از قبل چرب و آرد پاشی کنید و در فریزر بزارید ، که کیک راحت از قالب جدا بشه ، مواد رو در قالب ریخته و در فر با دمای 180 درجه که از قبل گرم کردین به مدت 45 دقیقه بزارین .. با خلال دندان کیک رو تست کنید اگه مواد به خلال چسبید حدود ده دقیقه دیگه بزارین تا بپزه .. بعد از خنک شدن از قالب خارج و نوش جان کنید .. ?
.
.
.
#‌بهبه #‌آشپزی #‌کیک #‌کیک_پرتقال #‌خوشمزه #‌غذای_ایرانی #‌food #‌غذا #‌آشپزی_ایرانی #‌دسر #‌دسرخانگی #‌پرتقالی