بیف_استروگانف یک خوشمزه روسی
سلام عزیزان با لایک و کامنتاتون از ما حمایت کنید ممنون
@‌pershinfood
مواد لازم
۴۰۰گرم گوشت گوساله خلالی
۸تا قارچ متوسط
کره ۲۰گرم
۳ق خامه صبحانه
۲لیوان شیر
روغن یا کره یا روغن زیتون به میزان لازم
۱ق آرد
۱عدد پیاز بزرگ
نمک، فلفل به میزان لازم
درصورت تمایل دوحبه سیر
طرز تهیه
پیاز رو خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید تا سبک بشه بعد گوشت خلالی رو اضافه کنید تفت دهید (دوست داشتین تواین قسمت سیر رو بریزین ) در ظرف را بگذارید تا با بخار آب خودش بپزه ‌.
تو این فاصله قارچ را اسلایس کردم وبا ۲۰گرم کره تفت دادم وسرخ کردم .
دوتا سیب زمینی متوسط رو بارنده درشت رنده کردم تو آب یخ برای مدت نیم ساعت گذاشته بعد آبکش کنیدم رو دستمال حوله ای پهن کرده تا ابکشی شود بعد تو روغن داغ سرخ کنید
گوشت آبش که کشیده شد به خوبی تفتش دهید قارچ های تفت داده رو اضافه کنید یه قاشق ارد را اضافه کنید بعد ۲لیوان شیر را اضافه کنید نمک وفلفل را اضافه کنیدوبعد خامه را اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید وبعد سرو کنید میتوانید از چیبس خلالی نیز استفاده کنیدنوش جان #‌غذای_ایرانی#‌غذای_فرنگی#‌غذا#‌نهار#‌شام#‌صبحانه#‌عصرانه#‌نیم_چاشت#‌خورشت#‌برنج#‌کباب#‌اسپاگتی#‌دمنوش#‌چای#‌ژله#‌غذای_محلی#‌غذای_بومی#‌ابگوشت#‌کباب#‌برنج#‌کته#‌تهچین#‌دمپخت#‌ماهی#‌گوشت#‌مرغ#‌بیف_استراگانوف#‌بیف#‌استراگانوف#‌غذای_روسی