.الووووووو گرفتم از بس از صب تا پسین ای وزارت بهداشت پیامک میده رو گوشیو...آب نمک غرغره کردی دساتو

.
الووووووو گرفتم??
از بس از صب تا پسین ای وزارت بهداشت پیامک میده رو گوشیو... آب نمک غرغره کردی?
دساتو شُسی?
انگشتاتو توو چیشات نکنیا?
فقط مونده شبا بگه مسواکتو زدی?
اگه زدی دیگه وقته..، بوس، لالاست??‍♀️
شوورو امروز میگه شانس برگشته ما، مردویِ بدبخت،که روزِ مرد، امسال، کرونو اومده دیگه شما هم یی بهونه ای اومد دسِتون که کادو ندید به ما??
نمیدونم چرا روز زن هیچی نمْیاد??
مسئولین محترم هم که یی دونه به یی دونه کرونو دارن میگیرن?
چیطو اسیر شدیم سرْ علی?
میخوام یی چی درس کنید که قوای عمومی بدنو تقویت بشه
توو ای اوضاعو??
کاچی درست کنیم؟؟؟
‌
مواد لازم یی کاچی دُرُس درمون:
یک و نیم پیمونه آرد گندم
دویست گرم کره
یک پیمونه شکر
دو قاشق غذاخوری عسل
دو قاشق غذاخوری گلاب
به مقدار دلخواه زعفرون
پنج عدد گردو
یک قاشق غذاخوری کنجد
دو قاشق غذاخوری بادوم رنده شده
دو قاشق غذاخوری پسته رنده شده
‌
‌
طرز تهیه:
اول کار، پسته، بادوم و گردو رو رنده میکنیم تا حالت پودری پیدا کنه?
کنجد رو به پودرها اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم?
شکر رو به همراه مقداری آب روی شعله گاز میذاریم تا یه حالت شیره ای پیدا کنه?
بعد ازینکه شیره آماده شد برای طعم و عطر بهتر گلاب و زعفرون اضاف میکنیم
حالا کره رو روی حرارت ذوب میکنیم
آرد گندم رو به کره آب شده اضاف میکنیم وتفت میدیم تا زمانی که رنگ آرد طلایی بشه
حالا وقت اضاف کردن ادویه های مخصوص کاچیه✨
میدونید چیه ادویه هاش؟
زیره سبز، دارچین، زنجبیل، زیره سیاه، تخم گیشنیز، هل، جوز هندی?‍♀️
که کم کم اضاف میکنیم
پودر مغزا رو اضاف میکنیم
شیره رو آروم به آرد گندم اضاف میکنیم و هم میزنیم تا کامل یکدست و مخلوط بشه
توو این مرحله باید کاچی رو دم کنیم
یه دم کنی روی در قابلمه میذاریم و زیرش یه شعله پخش کن میذاریم و بیست دقیقه صبر میکنیم تا دم بکشه
با گل سرخ و و پودر پسته تزئین میکنیم.
نوش جونتون?‍♀️
‌
‌
#‌غذا #‌غذای_سالم #‌سلامتی #‌کاچی_زعفرانی #‌کرمان #‌شیراز #‌شیرازی #‌آشپزی #‌عصرانه #‌مقوی #‌ashpazi #‌instagram #‌instafood #‌ashpazi_shoma #‌delicious #‌dessert #‌اینستاگرام #‌shiraz #‌changalpanir‌#‌حلوا_مجلسی
#‌حلوای_دلبرانه ‌
‌
‌
کاری از دوست هنرمندم? @changalpanir
‌‌
‌
?دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید. ‌