@ashpazi_deserkade
از پیج دوست عزیز :
@saeede_paz

بریم که با هم آموزش یه #‌کتلت خوشرنگ و خوشمزه رو داشته باشیم.

شما کتلت رو با نون میخورین یا برنج??؟

?دقت کردین که کتلت دستپخت هر مامانی مثل اثر انگشتشه!
امکان نداره هیچ دو تا مامانی در دنیا شبیه هم کتلت بپزن :) ?

?به نظرتون عکس اول بهتر شده یا دومی؟ ?

✔کتلت

گوشت ٢۵٠گرم (بهتره دو بار چرخ بشه)
سیب زمینی خام متوسط ٢عدد
هویج خام متوسط ۱عدد
پیاز ١عدد
سیر ٢حبه
فلفل دلمه نصف
تخم‌مرغ کوچک ١ عدد
آرد نخودچی ٢ تا٣ قاشق غذاخوری
زیره، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، آویشن، پاپریکا به مقدار لازم

✔سیب‌زمینی، پیاز، هویج، فلفل دلمه، سیر رنده ریز کنین و کمی آبشون بگیرین.
✔همه مواد رو با هم خوب مخلوط و 1ساعتی تو یخچال استراحت بدین.

✔کتلت ها رو یکجا بچینید داخل روغن تا با هم سرخ بشن و دوباره سری بعد، به خاطر اینکه اگه کتلت سرخ نشده رو کنار سرخ شده بزارین باعث میشه روغن سرد بشه و اون چند تایی که سرخ شدن روغن ها رو به خودشون جذب کنن.

✔️بعضی توی کتلت از سیب‌زمینی پخته استفاده میکنن ولی سیب‌زمینی خام روغن کمتری جذب میکنه.

✔️میتونین به جای گوشت گوسفندی، از گوشت مرغ هم استفاده کنین.
@ashpazi_deserkade
@ashpazi_deserkade
#‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌اشپزی_خونگی
#‌دسر #‌دسر_خوشمزه #‌دسر_مجلسی #‌دسر_مدرن #‌دسر_شکلاتی #‌دسر_شیک #‌کیک #‌کیک_خوشمزه #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_مجلسی #‌دسر_آسان #‌دسر_سریع #‌شیرینی #‌کیک_شیرینی #‌کیک_بستنی #‌بستنی #‌ژله #‌شیرینی_خانگی #‌دسر_خانگی #‌بستنی_میوه_ای #‌کیک #‌غذای_رستورانی #‌غذای_خوشمزه #‌کباب #‌تزیینی #‌غذای_رژیمی