#‌ناگت_مژ
@‌chef_mojjj

سلام سلام به دوستان عزیزم
امیدوارم تا الان اموزشهارو دوس داشته باشه?

امروز باهم یاد میگیریم چطوری ناگت خوشمزه درست کنیم☺

?مواد لازم
مخلوط ران و سینه مرغ ۲۵۰ ‌گرم
پنیر پیتزا ۴ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط ۱ عدد (ابگرفته)
سیر ۳ حبه
ادویه شامل فلفل سیاه، زردچوبه ، دارچین ، نمک ، کاری، فلفل قرمز ، اویشن ، پودر سیر ، پودر پیاز (ادویه رو بنا به سلیقتون کم و زیاد یا حدف و اضافه کنید)
مغز یک نان باگت ( یک قاشق شیر بهش اضافه میکنیم تا نرم بشه)

برای سوخاری کردن:
چند قاشق ارد سفید
تخم مرغ یک تا دو عدد
پودر سوخاری به مقدار لازم

?طرز تهیه

به مرغ چرخ کرده پیاز ، سیر ، ادویه ، مغز ناگت خیس خورده، پنیر پیتزا اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم

من برای راحتی کارم مواد ناگت رو داخل کیسه فریزر ریختم تا یکدست پهنش کنم ، بعد سطح کارم ارد پاشی کردم و ناگت رو روش گذاشتم و دوباره سطح ناگت رو ارد پاشی کردم. اینجا با هر قالبی دوس داشتین قالب بزنین یا با چاقو مستطیلی یا مربع برش بدید، (تو این مرحله میشه ناگت ها رو برای یک ماه فریز کرد، هر وقت خواستید میل کنید از فریزر خارج کنید اجازه بدید ۱ ساعت یخزدایی بشه بعد و سوخاریش کنید و سرخ کنید)

بعد از قالب زدن ناگت هارو اول داخل ارد بعد داخل تخم مرغ زده شده بعد داخل پودر سوخاری انداختم
بعد داخل روغن با شعله ملایم سرخش کردم

امیدوارم شمام درست کنید و کنار عزیزانتون نوش جان کنید

@‌chef_mojjj

#‌ناگت #‌ناهار #‌شام #‌ناگت_پنیری #‌ساندویچ
#‌کلرم #‌ماکلوان #‌باغچه_کوچولو
#‌ساندویچ_ناگت #‌پنیرپیتزا
#‌خیارشور #‌ناگت_بازاری
#‌ناگت_مرغ
#‌فستفود #‌فست_فود #‌سوخاری #‌پودرسوخاری