کباب گوشت اسپانیایی مواد لازم: گوشت گوساله کیلو گرم حبه سیر، خرد شده قاشق غذاخوری جعفری خرد شد

#‌_کباب_گوشت_اسپانیایی

ممنون که بالایک و فالو حمایت میکنید??

مواد لازم:

گوشت گوساله 1 کیلو گرم
3 حبه سیر، خرد شده
1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تخت برگ
1/3 فنجان آب لیمو فشرده تازه
1/ قاشق چایخوری فلفل سیاه
فلفل قرمز تازه
جعغری خرد شده

مواد لازم برای سس کباب:

2 قاشق چایخوری فلفل قرمز دودی
2 قاشق غذاخوری سرکه
1/3 فنجان روغن زیتون
نمک 1½ قاشق چایخوری

✍طرز تهیه:

چربی ها را به طور کامل از گوشت جدا کنید و ترکیب گوشت، سیر، جعفری، آب لیمو و فلفل را در یک کاسه غیر فلزی ریخته و درب آب را به خوبی بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
سس کباب را با مخلوط فلفل قرمز - فلفل هندی - سرکه - روغن و نمک تهیه کنید و گوشت ها را بعد از سیخ زدن به سس اماده شده آغشته کنید و بر روی کباب پز با دقت بپزید.
بهترین زمان پخت برای این نوع کباب 25 الی 30 دقیقه است.

@‌behnosh_food

#‌آشپزی_آسان
#‌مرغ
#‌گوشت
#‌شیرینی
#‌دسر
#‌ترشی
#‌مطبخ
#‌پودبنگ
#‌کیک
#‌مربا
#‌نان
#‌پلو
#‌چلو
#‌خورشت
#‌صبحانه
#‌پختن_غذا
#‌ناهار
#‌شام
#‌پخت_و_پز