خورشت ماست: البته اصل این خورشت اصفهانی هست بعنوان دسر سرو میشه ولی ما با ایجاد تغییرات کوچیک، اون

خورشت ماست: البته اصل این خورشت اصفهانی هست و بعنوان دسر سرو میشه ولی ما با ایجاد تغییرات کوچیک، اونو به یک غذای کامل تبدیل کردیم?? در ابتدا مرغ و پیاز و ادویه(نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و پودر سیر) رو در روغن تفت میدیم و بهش کمی رب گوجه فرنگی و مقداری آب اضافه میکنیم تا کم کم بپزه. وقتی مرغ پخت و آب خورشت به غلظت افتاد، خورشت رو در ظرف سرو مورد نظر ریخته و زعفران دم کرده رو با ماست مخلوط میکنیم و روی خورشت میریزیم. در نهایت هم مقداری زرشک سرخ شده روی غذا برای تزئین استفاده میکنیم? #‌خورشت #‌خورشت_ماست #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌غذا #‌غذای_ایرانی