#‌خاگینه_ایتالیایی

مواد لازم

آرد ۳۵۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
نمک یک‌پنس
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
شیر صد الی صد و پنجاه میلی لیتر
روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن

مواد لازم برای شربت:
شکر ۳۰۰ گرم یک‌و نیم لیوان
آب ۲۰۰ میلی لیتر یک لیوان
عسل دو قاشق غذاخوری
آب لیمو یک قاشق چایخوری
.

❗طرز تهیه:

آرد و نمک و بکینگ پودر رو داخل ظرف الک‌کنین بعد کره آب شده و تخم مرغ رو اضافه کنین هم بزنین و صد میلی لیتر از شیر رو اضافه کنین اگر نیاز بود پنجاه میلی لیتر دیگر رو کم کم اضافه کنین تا خمیر نرمی به دست بیاد. روی خمیر رو بپوشونین تا بیست دقیقه استراحت کنه.
تو این فاصله شربت رو آماده میکنیم.
همه مواد شربت رو تو یه قابلمه میریزیم هم‌ میزنیم و میذاریم روی شعله تا به جوش بیاد و همه شکر حل بشه پنج دقیقه که جوشید خاموش میکنیم و میذاریم کنار تا خنک بشه.
خمیر رو روی سطح کار باز میکنیم و به مستطیلهای کوچیک برش میزنیم داخل هر مستطیل رو با فاصله نیم سانت برش میزنیم و با دست شکل میدیم و داخل روغن سرخ کردنی سرخ میکنیم وقتی رنگش طلایی شد داخل شربت خنک میندازیم کمی که داخل شربت موند برمیداریم و به دلخواه با پودر پسته تزیین میکنیم و سرو میکنیم.
منبع:
؟؟
برای آموزش انواع ژله و دسر پیج ما رو فالو کنید.
@‌zhele_jadid ?flow
@‌zhele_jadid ?flow
@‌zhele_jadid ?flow.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌دسر#‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی#‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین#‌تزیین_برنج #‌تزیین_غذا #‌فینگرفود_آسان #‌ایده_یلدا #‌پاناکوتا#‌ژله_سه_بعدی #‌ژله_مجلسی #‌دسر_خوشمزه #‌رستوران_گردی #‌ترفند_آشپزی #‌تزیین_سالاد #‌سالاد_سزار #‌یلدایی #‌دسر_میوه_ای #‌غذای_سنتی #‌غذای_سریع #‌خوشمزه_جات #‌کدبانوگری #‌هنردرخانه #‌حکاکی_میوه #‌دسر#‌دسر_مجلسی #‌ایده_آشپزی #‌دیزاین_غذا#‌دورچین_بشقابی