.نرگسی اسفناج اسفناج تازه 500 گرم پیاز عدد متوسط سیر: حبه تخم مرغ : عدد اسفناج ها داخل قابلمه

. #‌نرگسی_اسفناج
اسفناج تازه:500 گرم
پیاز:2 عدد متوسط
سیر: ۳ حبه
تخم مرغ : ۲ عدد

اسفناج ها داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و در قابلمه را ببندید تا به مدت یک ربع ، اسفناج ها با ابی که از خود پس میدهند، بپزند.
د تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز های خلالی شده بهمراه سیر داخل روغن کمی سرخ کنید.
اسفناج ها ی پخته شده را به آنها اضافه کنید و کمی تفت دهید.
مقداری نمک و فلفل روی اسفناج ها بریزید و در آخر تخم مرغ ها را روی آنها بشکنید و بدون هم زدن ، صبر کنید تا تخم مرغ ها بسته شوند.(بهتر است زرده تخم مرغ عسلی باشد)
نرگسی آماده شده را در ظرف مورد نظرتان بکشید و میل کنید.نوش جان ?

#‌نرگسی #‌آشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_اسان #‌اشپزی_سنتی #‌کدبانو #‌دستپخت #‌عصرانه #‌خورشت #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌خوراکی #‌خوشمزه #‌صبحانه #‌تزیین_غذا #‌تخممرغ #‌اسفناج