#‌بال_سوخاری
#‌پیازسوخاری
دستپخت دختر گلم☺?❤
مواد لازم :
بال مرغ : ۳۰۰ گرم
آرد سوخاری : ۱۵۰ گرم
تخم مرغ : ۳ عدد
لیمو ترش : ۱ عدد
پیاز : ۱ عدد
زعفران : ۲ قاشق سوپ خوری
روغن مایع : ۱۰۰ گرم
روغن زیتون : ۲ قاشق سوپ خوری
آبلیمو : ۳ قاشق سوپ خوری
نمک : به میزان لازم
زرد چوبه : به میزان لازم
پودر سیر : به میزان لازم

طرز تهیه بال سوخاری :
برای درست کردن بال سوخاری ابتدا بال های مرغ را شسته با چاقو چند برش داخل آن زده کنار می گذاریم.
سپس پیاز را خرد کرده درون ظرفی می ریزیم .
آبلیمو، مقداری از زعفران، روغن زیتون، نمک و فلفل را درون آن ریخته و بال مرغ را داخل پیاز می ریزیم به مدت ۴ ساعت در همین حالت قرار می دهیم تا بال مرغ ما خوش طعم شود.
در مرحله بعدی دستور پخت بال سوخاری، تخم مرغ ها را درون ظرفی شکسته و با مقداری زعفران حل شده مخلوط می کنیم و هم می زنیم. به آرد سوخاری نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر اضافه می کنیم.
بال های مرغ را از داخل پیاز بیرون می آوریم و درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس آن ها را در مخلوط تخم مرغ زده و در آرد سوخاری می غلطانیم،
تابه را در روی حرارت قرار می دهیم و درون آن روغن می ریزیم تا داغ شود سپس شعله را کم می کنیم بال مرغ های آماده شده را درون روغن قرار می دهیم و وقتی یک طرفش سرخ شد طرف دیگرش را بر می گردانیم و می گذاریم تا طلایی شوند. بال های سوخاری شده را درون ظرف می چینیم و با لیمو ترش، جعفری، سیب زمینی و کنجد تزیین می کنیم. شما می توانید به سلیقه خودتان تزیین کنید. چند تصویر از تزیین بال سوخاری را در ادامه مشاهده می نمایید.

#‌سوخاریها#‌سوخاری#‌سوخاری_مرغ#‌بال_سوخاری#‌پیازسوخاری#‌سیب_زمینی_سوخاری#‌قارچ_سوخاری#‌مرغسوخاری#‌مرغ#‌مرغ_مجلسی#‌ناگت_مرغ#‌آشپزی#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_آسان##‌عصرانه#‌میان_وعده#‌دسر##‌دسرشکلاتی#‌کیک_فوندانت#‌کیک