از بانو :@parastoo.jabbari
ممنون از همراهی همیشگیتون مهربووونا?❤

?اگر به چند سال پیش برگردم به چشمانم نگاه میکنم و میگویم: هیچ‌چیز آنقدر که نگران بودی، نگران کننده نبود.
هیچ‌چیز آنقدر که فکر میکردی سخت نبود.
هیچ‌چیز آنقدر که فکر میکردی زیبا و دوست داشتنی نبود.
هیچ‌چیز آنطور که تو تصور میکردی نبود، اما همه چیز همانطور بودند که باید میبودند.
درست، به موقع، دقیق، موقت و اجتناب ناپذیر.?

?رسپی خورشت کدو :
برای خورش کدو اول از همه به تعداد دلخواه کدو رو به همراه نمک سرخ میکنم و کنار میذارم( من از کدوی زرد هلندی استفاده کردم) Goldmine Zucchini
.
یه دونه پیاز متوسط رو نگینی خرد میکنم به همراه دو حبه سیر له شده و با مقداری روغن کنجد تفت میدم تا سبک بشه ، به مقدار کافی زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، پاپریکا اضافه میکنم و با پیاز تفت میدم تا عطر ادویه ها آزاد بشه
یکی دو قاشق رب گوجه هم اضافه میکنم و با پیاز سرخ میکنم
در نهایت به مقدار مورد نیاز گوشت گوسفندی خرد شده اضافه میکنم و مجدد تفت میدم تا تغییر رنگ بده
۲ تا ۳ لیوان آب جوش میریزم و زمان
میدم تا گوشت بپزه
.
اواخر پخت کدوهای سرخ شده، نمک و غوره غوره رو اضافه میکنم و اجازه میدم خورش جا بیوفته تا آماده ی سرو بشه??
.
راستی میتونین از پرک لیمو و لپه توی این خورش استفاده کنین.?
.
.
.
#‌خورشت_کدو#‌ناهار#‌شام#‌آشپزی_خلاق#‌اشپزی_ایرانی
#‌غذاهای_سالم#‌میز_ارایی#‌میز_ناهار#‌خورشت #‌غذای_سنتی