رشد و راحتی هرگز یکجا باهم زندگی نمی‌کنند. ? «زرشک‌پلوبامرغ»

موادلازم‌برای مرغ به تعداد ۴نفر:
مرغ:۴تکه
پیاز بزرگ:۱عدد
زعفران‌دم‌کرده:۲ق‌غ
رب‌:۲/۵ق‌غ
نمک،فلفل‌زردچوبه:به‌مقدارلازم
ساقه‌کرفس:کمی
فلفل‌دلمه:۱عدد
هویج:۱عدد
آلوبخارا(درصورت‌تمایل):۵عدد

طرزتهیه‌مرغ:
۱_ابتدا‌به‌مرغ‌ها‌زردچوبه‌زده‌وآنها‌راسرخ‌میکنیم
۲_زمانیکه‌مرغها‌کامل‌سرخ‌شدند‌پیاز‌رانگینی‌ ریزکرده‌
۳_کمی‌ازروغنی‌که‌با‌آن‌مرغها‌راسرخ‌کرده‌درتابه‌ای‌ریخته‌وپیازهارا‌درآن‌تفت‌میدهیم
۴_بعدازطلایی‌شدن‌پیازها‌به‌آنها‌ادویه‌ونمک‌زده
۵_آبلیمو‌رااضافه‌کرده‌و‌کمی‌تفت‌میدهیم
۶_فلفل‌دلمه‌ای‌راحلقه‌ای‌کرده‌و‌همراه‌هویجی
که‌حلقه‌ای‌کردیم‌به‌پیاز‌اضافه‌کرده‌و۲_۳دقیقه‌تفت‌میدهیم
۷_رب‌رااضافه‌کرده‌و۵دقیقه‌تفت‌داده
۸_زعفران‌رااضافه‌میکنیم
۹_۳لیوان‌آب‌داغ‌به‌سس‌اضافه‌کرده
۱۰_بعدازاینکه‌آب‌کمی‌جوش‌آمد‌مرغ‌ها‌رادرآن‌چیده‌وروی‌آنها‌آلو‌قرارمیدهیم‌،در‌تابه‌یا‌قابلمه‌رابسته‌و‌باشعله‌متوسط‌به‌مدت‌۴۰دقیقه‌میپزیم

#‌زرشکپلوبامرغ #‌زرشک_پلو_با_مرغ #‌غذا #‌مرغ_مجلسی #‌مرغ #‌زرشک #‌زرشک_پلو_مجلسی #‌ناهار #‌شام #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌غذاهای_خوشمزه #‌مرغ #‌مرغ_سوخاری #‌مرغ_پرتقالی #‌عید #‌نوروز۹۹ #‌نوروز #‌قرنطینه