ترامیسو قالبی دسر ایتالیایی عدد زرده تخم مرغ ۱۲۵ گرم شکر وانیل نوک ۲۰۰ گرم خامه فرم گرفته ۲۰

#‌ترامیسو_قالبی
(دسر ایتالیایی)

۳ عدد زرده تخم مرغ
۱۲۵ گرم شکر
وانیل نوک ق چ
۲۰۰ گرم خامه فرم گرفته
۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه
یه بسته لیدی فینگر یا (دو بسته پتی بور )
قهوه دم شده یه فنجان
شکلات تخته ای پودر کاکائو برا تزئین
اول تو یه کاسه زرده تخم مرغارو با وانیل و شکر روی حرارت غیر مستقیم هم میزنیم تا مخلوط کرم رنگی به دست بیاد.بعد پنیر ماسکارپونه رو هم زدم خامه فرم گرفته رو اضافه کردم (اگه خواستین میتونین از خامه صبحانه هم به جای خامه فرم گرفته استفاده کنین منتها باید یکم شکر رو بیشتر کنین ) و به مواد اضافه کردم کف قالب مستطیل رو یکم خیس کردم نایلون فریزر پهن کردم بیسکوییت هارو تو قهوه سرد شده یکم خیس کردم (فقط دقت کنین له نشن) بعد یه ردیف چیدمشون روش مواد خامه رو ریختم با لیسک به تمام قسمتهای بیسکوییت پهن کردم دوباره بیسکوییت ها و همین مراحل رو تا پر شدن قالب ادامه دادم (یکم از مواد خامه رو نگه داشتم برا روی دسر که میخوام به ظرف مورد نظر برگردونم ) بعد قالب رو به مدت ۷ ۸ ساعت داخل یخچال قرار دادم هر چقدر بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه قالب مستطیلی لوف هم نداشتین از ظرف پیرکس میتونین استفاده کنین.بعد این که از یخچال درش آوردم به ظرف مورد نظر برگردوندم نایلون فریزر رو برداشتم از مواد خامه باقی مونده روش پهن کردم و با الک پودر کاکائو و شکلات تخته ای تزئین کردم
ترامیسو دستورات متفاوتی داره بعضیا بدون تخم مرغ هم درست میکنن ولی تو این دستور لازمه.

#‌دسر #‌دسر_شیک #‌دسرمجلسی #‌دسرخونگی #‌دسرخانگی #‌دسرکده #‌آموزش_دسر #‌آشپزی_خونگی #‌انواع_کیک #‌فینگرفود #‌دسرایرانی #‌دسر_ایتالیایی #‌دسرشکلاتی #‌خونگی #‌کیک #‌آشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌دسر_خوشمزه #‌دسرمدرن #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌ژله #‌پیش_غذا #‌ژله_مجلسی #‌تبریز #‌یگانه_چرندابی
#‌tabriz #‌tramisu #‌delicious