.
از پیج
@_gol.goli_
.
.
سلااااام
حالو احوالتون چطوره؟

برای درست کردن دونات اول از همه باید یک پیمونه شیر ولرم، یک قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه فوری و یک قاشق غذاخوری شکرو با هم مخلوط میکنیم و میذایم تا ده دقیقه بمونه و خمیر مایه پف کنه و به عمل بیاد.
تو یه کاسه ی دیگه یک سوم پیمونه کره نرم شده ، دوتا تخم مرغ، سه قاشق غذاخوری شکر و نوک قاشق چایخوری نمک رو با همزن میزنیم تا مخلوط یکدست بشه بعدش مخلوط خمیر مایه رو اضافه میکنیمو یه کوچولو هم میزنیم.
حالا باید چهار الی پنج پیمونه آرد به مواد اضافه کنیم من اول چهار پیمونه ریختم و با قاشق هم زدم اگه خمیرتون جمع شد که کافیه اگه نه کم کم آرد اضافه میکنیم.
حالا خوب خمیرمون رو ورزش میدیم تا لطیف بشه و به دست تمیز نچسبه.
خمیر نه باید اونقدی نرم باشه که بعد قالب زدن وا بره و شکلشو حفظ نکنه نه اونقدری سفت که دوناتمون بافتش خراب بشه. حالا باید بذاریم تا خمیر یه ساعت استراحت کنه روی ظرفشم یه پارچه بکشیم و بذاریم تا حجمش دو برابر بشه.
بعدش با وردنه پهنش میکنیم به ضخامت حدود یکو نیم سانت بعد قالب میزنیمش میذاریم یه ربع دیگه با روی پوشیده استراحت کنن آخرشم تو روغن داغ با شعله ی متوسط سرخش میکنیمو تمام ....

.
.
.
#‌دونات_آشپزی_شما




.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food#‌lunch#‌dinner#‌آشپزی#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_خونگی#‌آشپزی_سنتی#