سلام دوستان

برای #‌خورشت_قیمه پیاز رو خرد کردم و تفت دادم،گوشت رو همراه ادویه،فلفل و زردچوبه اضافه کردم و باز کمی تفت دادم، بعد یه مقداری آب ریختم و گذاشتم که بپزه.آب که به جوش اومد لپه ی خیس خورده رو اضافه کردم.گذاشتم گوشت و لپه خوب بپزه بعد رب گوجه رو جدا تفت دادم و اضافه کردم.در اواخر پخت لیمو عمانی و مقداری زعفرون دم کرده ریختم که هم طعمش بهتر میشه و هم رنگش.
سیب زمینی قیمه هم همونطور که میدونین باید نازک و کوچیک باشه و خشک و طلایی سرخ بشه،سیبو موقع سرو روی خورش میریزم که نرم و خمیری نشه.
ایام به کام?

@farideh_j94
.
.
#‌آموزش#‌آشپزی#‌غذا#‌غذای_ایرانی#‌خوشمزه#‌کدبانو#‌بانو#‌سفره#‌صبحانه#‌نهار#‌شام#‌غذای _سالم#‌آشپزخانه#‌طعم
#‌chef#‌iran#‌tehran
.
.
????????