این حلوا همون حلوای سنتیه که مامانهامون با آرد نانوایی سنگکی درست می کردن
قِلِقش فقط بارها و بارها پختنه، نه سالی یکی، دوبار!
پس اگر حرفه ای نیستی تو پخت حلوا، با یک بسم الله هر بار فقط با یک لیوان آرد امتحان کن و به میزان کافی کره و زعفران استفاده کن و هر بار تجربیاتت رو جایی یادداشت کن.
مطمئنا دفعه دهم بهتر از دفعه اوله.?
برای تزیین هم یا همون روال قدیم با سر و ته قاشق و انتهای لیوان طرح بنداز یا اگه حوصله قیف و ماسوره نداری با انواع تکسچر و اتوی فوندانت که با قیمتهای متفاوتی تو پلاستیک فروشی ها و لوازم قنادی ها هست به راحتی روش طرح بنداز.
.

فقط بیا اینجا یه قولی به هم بدیم:✋
? تا زمانی که حلوامون عاااالی نشده از نذر کردن و پخش کردنش بین در و همسایه و فامیل جدددددا خودداری کنیم! چون حیف اونهمه آرد و شکر و باقی مواده که راهی آشغالی بشه?
.
شما هم اگر نکته یا تجربه ای داری بیا تو کامنتها بگو.
.
.
.
#‌سعیده_پز_حلوا
#‌حلوا_سنتی#‌حلوا_آردگندم
#‌دسر#‌حلوا#‌آشپزی#‌آشپزی_خانگی#‌پخت_و_پز_خانگی#‌کدبانو#‌شف_خانگی#‌هنر_آشپزی#‌عکاسی_از_غذا#‌خوشمزه#‌عصرانه#‌عصرونه#‌سفارش_خانگی#‌سفارشی