سلام به همه دوستان عزیزم??
امروز من اومدم با یه دسر خوشمزه?
بله #‌دسر_زعفرون ?
این دسر طعمش به نظرم خیلی نزدیک به طعم بستنی سنتی هست و شکل ظاهر بسیار جذابی هم داره . وای که عطر گلاب و زعفرون چه میکنه با آدم ☺
.
دسر زعفران

شیر ۱ و نیم لیوان
خامه ۴ ق غ
شکر ۱/۳ پیمانه
پودر ژلاتین ۱ ق غ
گلاب ۵ ق غ
زعفران دم کرده ۲ ق غ
ابتدا پودر ژلاتین به روش بن ماری یا داخل مکروفر آب میکنید و شیر و شکر و خامه رو در یک طرف مخلوط میکنید و روی شعله قرار میدید و هم میزنید تا خامه کاملا با شیر یکدست بشه و قبل اینکه به جوش بیاد ژلاتین و زعفرون اضافه میکنید و زیر شعله رو کم کنید و اجازه بدید ۲ الی ۳ دقیقه روی حرارت باشه و در آخر گلاب بهش اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال بگذارید
برای تزیین میتونید از زعفران،پسته ، گل سرخ استفاده کنید.
نکته ۱. میتونید داخل مایه هم از خلال پسته استفاده کنید

#‌دسر #‌دسر_زعفرانی#‌آموزش_شیرینی#‌آشپزی #‌دسر_خانگی #‌دسر_خوشمزه #‌خوشمزه #‌عصرانه #‌زعفران
#‌Cooking_with_lobat #‌dessets #‌homecooked #‌homemade_sweets
#‌Delicious#‌yammy #‌safron