#‌کیک بیسکویتی ماسکارپونه و نوتلا

مواد لازم
۲۵۰گرم بیسکویت خشک (پتی بور)
قهوه (موکا)
۲۵۰ گرم ماسکارپونه
۲۵۰ گرم خامه
۳ قاشق غذاخوری پودر قند
۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل
نوتلا

طرز تهیه
خامه ، پنیر و کاسه باید بسیار سرد باشد. بنابراین پیشنهاد می کنم آنها را به مدت ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. در یک کاسه بزرگ ماسکارپونه ، خامه ، پودر قند و عصاره وانیل را بریزید. همه چیز را با یک همزن برقی با سرعت متوسط ۲تا۳دقیقه بزنید. نوتلا را در به روش بن ماری یا در مایکروویو ذوب کنید تا کاملاً روان شود. در همین حال ، یک قهوه موکا تهیه کنید ، کمی آن را شیرین کنید و بگذارید تا خنک شود. یک قالب ۲۴-۲۶سانتی متری را کمی چرب کنید و کاغذ روغنی پهن کنید. بیسکویت ها را به سرعت در محلول قهوه و شیر خیس کرده و در قالب قرار دهید. (اگر قالب کوچکتر است می توانید مقداری از وسط آن را خرد کنید.) روی بیسکویت ها را نوتلا بمالید و روی آن چند قاشق ترکیب خامه و ماسکارپونه قرار دهید. لایه دوم بیسکویت های خیلی مرطوب ، نوتلا ، کرم ماسکارپونه و غیره را درست کنید تا اینکه با یک لایه بیسکویت خیس خورده کار را تمام کنید. کیک را با سلفون ببندید و یک شب یا حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. برای راحت برداشتن قالب و جلوگیری از شکستن آن ، پیشنهاد می کنم کیک خود را حداقل به مدت ۱ ساعت در فریزر نگهداری کنید. آن را از فریزر برداشته ، سلفون را از روی سطح آن برداشته ، روی ظرف سرو برعکس کرده و از قالب خارج کنید. با نوتلا بیشتر تزئین کنید و دوباره آن را داخل یخچال قرار دهید تا آماده شود‌.
منبع:؟؟*
برای آموزش انواع ژله و دسر پیج ما رو فالو کنید.
@‌zhele_jadid ?flow
@‌zhele_jadid ?flow
@‌zhele_jadid ?flow.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌شام ‎#‌فینگر_فود #‌سفره_آرایی #‌آموزش_آشپزی #‌ادویه #‌اشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌تبلیغات #‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌غذای_سالم #‌پیتزا #‌دستپخت #‌برنج#‌خورشت #‌خوراکی #‌غذا #‌کیک_شیرینی #‌آموزش_آشپزی #‌فینگرفود #‌رسپی #‌غذای_خانگی #‌قنادی #‌سوپ #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی_آسان