حلیم...به ازای کیلو بلغور گندم گوشت قرمز انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی : ۳۰۰ گرم سینه مرغ: ۱۵۰

#‌حلیم
.
.
@‌nika_foods ??
.
.
.
به ازای ۱ کیلو بلغور گندم
?گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم
.
?سینه مرغ: ۱۵۰ گرم .
(البته می‌تونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید)
.
نمک: ۳ قاشق غذا خوری (بچشید)
روغن: ۴ قاشق غذا خوری
آب: زیاااد ?
شیر: ۲ لیوان
.
گوشت و مرغ رو با آب و پیاز بذارید تا بپزه.
بلغور گندم رو یک دور بشورید و در آب در حال جوش بریزید. نمک و روغن رو بریزید و یک ساعت بعد با گوشت کوب برقی اون رو صاف کنید (البته حرکت گوشت‌کوب برقی اختیاری هست)، هرجا حس کردید سفت شده آب بریزید. و مدام حواستون به این باشه که تَه نگیره.
یک ساعت بعد گوشت و مرغ رو که ریش‌ریش کردید به همراه آب گوشت اضافه کنید و باز‌هم با گوشت کوب برقی اونارو صاف کنید. ۲(تا ۳) ساعت بعد شیر رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد از ریختن شیر، کار آماده‌س.
.
از تاپینگ‌های زیر برای تزیین حلیم استفاده کنید:
.
روغن حیوانی (یا گیاهی)
کره
کنجد
دارچین
شکر
نمک
شیره‌خرما
شیره انگور
گوشت قیمه
سینه مرغ ریش‌ریش شده
.
.

از هنرمند عزیز :
navab.ebrahimiii
.
.
. ‏✅@‌nika_foods ??
?خوشمزه ترین ها را با ما تجربه کنید?
? آموزش انواع غذا های ایرانی و ملل ??‍???‍?
?️ از معروف ترین بلاگر های ایرانی ?
?تزئین انواع غذا ، دسر ، مربا ، نوشیدنی ... همه و همه در پیج ??? ‏✅@‌nika_foods ??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
.
اینستاگرام مارا دنبال کنید
.
‏✅@‌nika_foods??‍?
‏✅@‌nika_foods ??‍?
.
?? پیج مون معرکس ??
.
#‌غذا #‌دسر #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌مربا #‌آشپزی_ملل #‌نکته_آشپزی #‌کیک #‌تزئین_غذا #‌تزئین_دسر #‌فینگرفود