#‌ته_چین_مرغ
سلام دوستای گل خونه سبز ??❤️
کیا دوسش دارن؟ ?
لایک و کامنت یادتون نره که دوستای دیگمون هم بتونن استفاده کنن ❤️? مواد لازم:
پیاز متوسط ۲عدد
ران مرغ ۲ عدد
زرشک ۱/۲ پیمانه
برنج ۱/۲+۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۱/۳ پیمانه
زعفران به مقدار لازم
روغن مایع ۵ ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم

مرغ ها رو با نمک و فلفل و زردچوبه میزاریم با شعله کم بپزه. بعد ریش ریش میکنیم.
زرشک ها رو نیم ساعت خیس میدیم و به مرغ اضافه میکنیم.
برنج رو میپزیم و آبکش میکنیم. (برنج رو دون بگیرین که شفته نشه. )
تخم مرغ و ماست و روغن و زغفران رو خوب مخلوط میکنیم و برنج آبکش شده رو به این ترکیب اضافه میکنیم.
داخل دیگ رو کمی چرب میکنیم.
مقداری از ترکیب برنج و مایه رو ته دیگ میریزیم. مابقی این ترکیب رو با مرغ ریش شده و زرشک مخلوط میکنیم و روش میریزیم.
دم کنی میزاریم و با شعله کم اجازه میدیم ۴۵ دقیقه بپزه.
بعد ۴۵ دقیقه برش میگردونیم و روش رو با زرشکی که توی مقداری کره تفت داده شده تزئین میکنیم.
نوش جاااان ??
#‌ته_چین #‌مرغ #‌ته_چین_قالبی #‌ته_چین_مرغ_قالبی #‌ناهار #‌آشپزی_باعشق #‌خوشمزه #‌ناهار_خوشمزه #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌food #‌lunch #‌iranianfood