@ghazadoni

وقتتون بخیر دوستای گلم???
??? .
.
طرز تهيه ي چيزكيك كارامل:
.
پنیر خامه‌ای (يا ماسكارپونه):۲۰۰ گرم
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
شيرعسلي كاراملي شده:نصف قوطي
پودرشکر: نصف لیوان
اب سرد :نصف ليوان
پودر ژلاتين ؛ يك و نيم قاشق غذاخوري .
بريلوي كارامل و شكلات جهت تزيين
.
.
پنیر خامه‌ای و پودر شکر رو با همزن خوب هم بزنید و خامه رو بهش اضافه کنید بعد شيرعسلي كاراملي شده رو اضافه،
.در یک ظرف دیگه پودر ژلاتين را با نصف لیوان آب مخلوط کنید و بزاريد روي بخار كتري تا کاملا حل شود، بعد به مايه ي پنیري اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشن
.
كيك پايه تون رو هم كه از قبل درست كرديد،
.بزاريد داخل قالب ،با كمي شير سرد يا اب كمپوت تَر كنيدش،
بعدمايه چيزك كيك رو بريزيد و سطح روي دسرو با بريلوي كارامل و شكلات يا به سليقه خودتون تزيين كنيد و بذاريد داخل يخچال براي ٤ الي ٥ ساعت تا ببنده. .ژله بريلو رو ميتونيد در هر طعم و رنگي از لوازم قنادي ها تهيه كنيد.
.
(براي كاراملي كردن شيرعسل،
قوطي اونرو بصورت خوابيده داخل قابلمه بزاريد و روي اون آب بريزيد تا جايي كه به اندازه يك بند انگشت آب روي قوطي رو بگيره
براي مدت تفريبي يك الي دوساعت ،با شعله ي ملايم.
بعد قوطي رو بزاريد كنار تا خنك شه اونوقت درش رو باز كنيد و استفاده كنيد.)
.
ضمنا من توي مواد چيزكيك از تكه هاي بيسكوييت هم استفاده كردم
@nasrin.ghoreishi
.
.
.
#‌آشپزی #‌غذای_ایرانی #‌خوشمزه #‌کباب #‌بستنی #‌پیتزا #‌تستر #‌سرآشپز #‌غذای_سالم #‌غذای_شمالی#‌صبحانه#‌نهار#‌شام
#‌لذیذ#‌کدبانو#‌ژله#‌کیک#‌فست_فود#‌رستوران#‌دسر#‌شکلات#‌آموزش
#‌کیک_تولد#‌خوراکی
#‌food#‌chef#‌iran
.
?