طرز تهیه شربت بار ?‍?
مواد لازم
شکر 2/5(دو و نیم) پیمانه
آب 1 پیمانه
گلاب 1/4 (یک چهارم) پیمانه
آب‌لیمو 1 قاشق سوپ‌خوری یا جوهر لیمو 1/8(یک هشتم) قاشق چای‌خوری
زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ‌خوری
ابتدا شکر و آب و گلاب را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم (حتماً حرارت ملایم باشه نه اینکه بخواد قل‌قل بجوشه) قرار بدین. تا زمانی که شکر کاملاً حل بشه، تقریباً ۱۰ دقیقه.بعد زعفران رو اضافه کنید و اجازه بدین ۴ – ۳ دقیقه دیگه روی حرارت بمونه.
اگه شکر حل نشد با یه قاشق چوبی (نه قاشق فلزی!) اونو هم بزنید.
با یه قلم مو که به کمی آب آغشته کردید دور قابلمه رو تمیز کنید چون اگه همین شکرها بعداً داخل شربت بریزه باعث شکرک زدن شربت بار می شه.در آخر آبلیمو رو اضافه کنید و تمام?‍??
#‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان_لذیذ #‌آشپزخانه #‌مرباجات #‌مرباتوت_فرنگی #‌پایسیب #‌کترینگ #‌کوکو #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_خانگی #‌غذای_فوری #‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌خوشمزه#‌رسپی#‌مراغه#‌دستپخت#‌annathechefmaragheh