@ashpazi_deserkade
#‌زرشکپلوبامرغ
?طرز تهيه:
فيله مرغ رو برش باريك ودراز زدم و در تابه با روغن و با حرارت زياد تفت دادم و بعد فلفل سياه ونمك و زعفرون زدم وسرخش كردم و در اخر كمي آب ليمو ترش تازه بهش اضافه كردم و يه تفت كوچولو دادم واز حرارت برداشتم وكنار گذاشتم.
بعد هویج خام رو رشته ايي خرد كردم يا (رنده درشت ) با روغن در تابه تفت داده دادم و بعد به مرغها اضافه كردم زعفرون دم كرده بهش اضافه كردم و با هم مخلوط مردم بعد از اينكه برنج رو آبكش كردم مواد را لاي به لاي برنج ريختم و برنج رو براي دم كشيدن روي حرارت كم گذاشتم.
زرشك را جداگانه تفت داده و موقع سرو غذا به برنج اضافه كردم
نوش جان?
. ✅فيله مرغها اگر زياد است همه رو باهم سرخ نكنيد چون آب مياندازد و سفت ميشه پس هر سري مقداري توي تابه بريزيز تفت بديد وكنار بزاريد و دوباره مقدار ديگري تفت بديد و در نهايت همه رو با هم توي تابه بريزيد ونمك وفلفل و زعفران بزنيد
♚برگرفته از پیج بانوی باسلیقه
@neda.aghajeri
.
@ashpazi_deserkade
@ashpazi_deserkade
#‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌اشپزی_خونگی
#‌دسر #‌دسر_خوشمزه #‌دسر_مجلسی #‌دسر_مدرن #‌دسر_شکلاتی #‌دسر_شیک #‌کیک #‌کیک_خوشمزه #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_مجلسی #‌دسر_آسان #‌دسر_سریع #‌شیرینی #‌کیک_شیرینی #‌کیک_بستنی #‌بستنی #‌ژله #‌شیرینی_خانگی #‌دسر_خانگی #‌بستنی_میوه_ای #‌کیک #‌غذای_رستورانی #‌غذای_خوشمزه #‌کباب #‌تزیینی #‌غذای_رژیمی