اسلایس سیب آرد دو لیوان شکر یک دوم لیوان کره صد گرم تخم مرغ یک عدد بکینگ پودر یک وانیل یک دوم

اسلایس سیب

آرد دو لیوان
شکر یک دوم لیوان
کره صد گرم
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل یک دوم ق چ
.
.

همه ی مواد باید به دمای محیط رسانده شود.
آرد و بکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید.
کره نرم شده و شکر و وانیل را درون ظرفی با هم مخلوط کرده و با همزن برقی به مدت پنج دقیقه بزنید تا کرم رنگ شود .
سپس تخم مرغ را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر با همزن بزنید و سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر را کم کم به مواد اضافه کرده و با دست مواد را مخلوط کنید تا خمیر جمع شود.
یک سوم خمیر را جدا کنید و بهش حالت لوله ای بدهید و درون فریزر قرار دهید. بقیه خمیر را درون نایلون فریزر قرار دهید و درون یخچال بگذارید تا استراحت کند.
مواد میانی:
سیب متوسط دو عدد
شکر قهوه ای یا سفید یک ق س
پودر دارچین یک ق م
پودر هل نصف ق چ
کره ۲۰ گرم
سیبها را پوست کنید و رنده ی درشت کنید و داخل تابه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا آب سیب جمع شود .

شکر و کره و پودر دارچین و هل را اضافه کنید و کنار بگذارید تا مواد سرد شود .
داخل قالب سایز ۱۸ در ۲۴ را کاغذ روغنی پهن کنید به صورتیکه کمی کاغذ بیشتر باشه که به عنوان دستگیره بتونید ازش استفاده کنید.
خمیر داخل یخچال را داخل قالب روی کاغذ روغنی پهن کنید و سپس مواد میانی سیب را روی خمیر به صورت یکدست پهن کنید و خمیر لوله ای شکل را که داخل فریزر قرار داده بودید روی سیبها رنده درشت کنید.
قالب را داخل فر از یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت سی تا چهل دقیقه قرار دهید میتوانید کمی گریل را هم برای خوش رنگ تر شدن شیرینی روشن کنید و بعد از پخت به شکل دلخواه برش بزنید.
منبع:
@‌samaneh_naddaf
.برای اموزش های بیشتر همراه ما باشید.
@‌cake_manoto ?flow
@‌cake_manoto ?flow
@‌cake_manoto ?flow.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌کیک#‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌کیک_خامه_ای #‌کیک_خاص #‌کیک_اسفنجی #‌کیک?#‌کیک_شکلاتی #‌کیک_پزی #‌دسر#‌دسرها#‌دسرخانگی #‌دسرشکلاتی #‌دسر_مدرن #‌دسر_خانگی #‌دسر_مجلسی #‌دسر_خوشمزه #‌اشپزی#‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_اسان #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌کیک_یزدی #‌آشپزی_ملل #‌غذا#‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی