سلام
عاقا تمام این مواردی رو که میگم اگه انجام بدید یه کتلت خوشمزه با رویه کریسپی تحویل میگیرین?

من این اندازه که میگم حدود ۱۳ تا کتلت دراز ??( اگه دستاتون کشیده اس?)بهتون میده
کوچیکتر باشه بیشتر میده بهتون?

مواد لازم برای یه کتلت مشتی?
سیب زمینی آبپز (یه عدد تقریبا بزرگ )
سیب زمینی خام رنده شده و آب گرفته ( یه عدد متوسط)
تخم مرغ درشت یک عدد
سیر دو حبه بزرگ
آرد نخودچی حدود دو مشت
گوشت چرخ کرده( من چشمی میریزم، حدود۲۹۰ تا ۳۰۰ گرم )
هویج یه عدد متوسط
پیاز یه عدد متوسط
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفرون به مقدار لازم

طرز تهیه
سیب زمینیه رنده شده ( خام) و آب گرفته رو بریزید داخل کاسه
بعد داخل غذاساز یا (یک دو سه)هویج، سیر، پیاز رو بریزید
بعد اینا رو هم بریزید داخل کاسه ، سیب زمینی پخته شده رو هم بکوبید و به مواد داخل کاسه اضافه کنید
همه رو خوب باهم مخلوط کنید، گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کنید و ورز بدید .
تخم مرغ رو هم اضافه کنید و کامل ورز بدید
حالا نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و‌کمی زعفرون برای خوشرنگ شدن کباب بزنید
میتونید موادتون و برای نیم ساعت بزارید داخل یخچال
یا همون موقع سرخ کنین

این مدل دستور بهتون یه کتلت بینظیر میده
قول میدم خوشمزه ترین کتلت و بخورید.?

هنر از:
@masir.ashpazi
#‌اشپزی #‌ژله #‌غذا #‌خوراكي #‌دسر #‌سالاد #‌شيريني #‌فست_فود #‌اشپزی #‌کلیپ_آشپزی #‌نهار #‌شام #‌عصرانه #‌کیک #‌شیرینی #‌کالباس #‌دسر #‌رستوران #‌کباب#‌غذاكده#‌ashpazi#‌ghaza#