@raheleh_khavandi .
. .
قبل هرچيزي حتما حتما لايك كن وكامنت بزار شده يه نقطه يا ايموجي چون اينستا پستارو براتون حذف ميكنه بچه ها❤️❤️
.
يه نون جديدتر و خوشمزه اوردم براتون?
.
#‌كالزونه
کالزونه_کوکو
کالزونه_همبرگر
برای درست کردن کالزونه ابتدا خمیرشو آماده میکنیم برای خمیر نصف لیوان آب ولرم یه ق شکر بهش اضافه کردم یه قاشق سرپر پودر خمیر مایه روش پاچیدم درشو گذاشتم ده دقیقه زمان دادم تا ور بیاد بعد یه تخم مرغ کمی نمک یه لیوان آب یا شیر و خمیر مایه عمل اومده و دوسوم لیوان روغن مایه اضافه وآردمو کم کم الک کردم تا خمیر نرمی بدست بیاد روی خمیرو پوشوندم دوساعت توجای گرم استراحت دادم تا وربیاد تواین زمان همبرگرمو سرخ کردم و کوکو سبزی رو پختم دوست داشتم کوکو اسفناج درست کنم که اسفناج نداشتم .بعداز اینکه خمیرم وراومد به خمیر (جعفری خرد شده اضافه کردم که تو دستور اصلی نداره)بعد خمیرو با وردنه باز کردم کمی پنیر پیتزا ریختم همبرگر سرخ شده رو گذاشتم دوباره پنیر ریختم و یه خمیر دیگه با وردنه باز کردم روی همبرگر گذاشتم دهانه کاسه رو چرب کردم روی خمیر گذاشتم فشار دادم تا خمیر اضافه جدا بشه روی خمیرو با زردن تخم مرغ و روغن رومال کردم کنجد پاچیدم تو فر گرم شده با۱۸۰درجه حدود نیم ساعت طبقه بالای فر گذاشتم برای کالزونه کوکو هم همین مراحل روانجام دادم ?
✅شما میتونین کوکو سبزیجات ،کوکو مرغ ،کوکو سیب زمینی ، کوکو اسفناج یا کوکوسیب زمینی درست کنین ومیان کالزونه بزارین.
✅میتونین سایز بزرگ‌ درست کنین و به اندازه های کوچک برش بزنین. .
@ashpazikade
@ashpazikade
@ashpazikade
‎#‌اشپزی#‌غذای_ایرانی#‌فستفود#‌تهران#‌ایران#‌رستوران#‌خوشمزه#‌سراشپز#‌شکم#‌خورشت#‌دسر#‌غذای_سریع#‌صبحانه#‌ناهار#‌شام#‌تستر#‌محلی#‌غذای محلی#‌کبابی#‌ashpazikade#‌اشپزیکده#
‎#‌فینگرفود#‌کافه#‌خبرروز#‌سوخاری#‌ماهی#‌طبیعت#‌بدون_فر#‌سراشپز #