فرصت زندگی کم است نجیب تر چون دمای فرها متفاوته زیر نونها زود میسوزه یک کاسه آب گرم هم داخل فر میز

@mana.f00d ?فرصت زندگی کم است
نجیب تر از آن باش که برنجانی ... .
هر پستی که استقبال نشه از پیج پاک میشه پس حتما حتما لایک کنید و کامنت بذارید حتی یک کلمه یا یه استیکر
و اگه دوست داشتید سیو کنید
ممنون از همراهیتون?❤? #‌نان_شکلاتی ???? .

موادلازم:
شیر ولرم نصف لیوان
خمیر مایه یک ق .غ
شکر چهار ق .غ
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع پنج ق .غ
نمک یک پنس
وانیل نوک ق چ
پودرکاکائو ۳ ق غ
نوتلا یا شکلات چیپسی به میزان لازم
آرد حدودا دو پیمانه ( بستگی به نوع وجنس آردتون داره )

ابتدا شیرولرم رو با یک قاشق شکر مخلوط میکنیم و یک قاشق مایه خمیر رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم به مدت ده تا پانزده دقیقه در جای گرم تا عمل بیاد
در ظرفی تخم مرغ، وانیل ،نمک ،سه قاشق شکر باقیمانده وروغن مایع رو کمی با چنگال یا همزن دستی بزنید تا مخلوط بشن
خمیر مایه عمل اومده رو هم اضافه میکنیم وآرد وپودر کاکائو الک شده رو هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد بعد ده دقیقه حسابی ورزش بدید(ورز اصولی).خمیر رو توی ظرف گودی که چربش کردیم میزاریم وروش و سلفون یا نایلون میکشیم وروش یه پارچه ی تمیز میندازیم و به مدت دو ساعت تو یه جای نسبتاً گرم استراحت میدیم .
بعد از اینکه خمیر پف کرد وحجمش دو برابر شد پف خمیر رو میگیریم وبه هشت قسمت تقسیم میکنیم ، هر قسمت رو باز میکنیم بشکل مستطیل یا بیضی داخلش نوتلا میزنیم یا شکلات چیپسی میرزیم ومیبندیمش بعد با یه چاقوی آردی خمیر رو از طول برش میدیم ودور هم می پیچیم وسر وتهش رو بهم وصل میکنیم و توی سینی فری که کاغذ روغنی انداختیم قرار میدیم و روش رو میپوشونیم و دوباره نیم ساعت استراحت میدیم بعد به مدت حدوداً بیست دقیقه درفربا دمای صدو هشتاد قرار میدیم حتماً حتماً چک کنید چون دمای فرها متفاوته و زیر نونها زود میسوزه (یک کاسه آب گرم هم داخل فر میزازیم) .
پ.ن :دستور این نان رو از جایی برنداشتم دوستان خودم همینجوری درستش کردم ?

#‌نان_شکلاتی#‌نان_شکلاتی_خانگی #‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌صبحانه#‌عصرانه