سلام مهربونا براتون آموزش یک کیک عالی وخوشمزه دارم شما هم درست کنید نوش جان??
#‌کیک_عصرانه
#‌کیک_کشمشی
مواد لازم
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۳/۴ لیوان
روغن ۲/۳ لیوان
وانیل۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
گلاب ۱ ق غ به دلخواه
کشمش و گردو به میزان دلخواه

طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر رو ۳ بارالک کنید
تخم مرغ، وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه ◀️حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه مواد خوب هم بخوره تا بعد از پخت کیک بوی زهم نگیره
ماست، روغن و گلاب رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید
قالب دلخواه رو با روغن جدا کننده چرب کنید
◀️من از قالب میان تهی به قطر ۲۷ سانت استفاده کردم
۱/۳ از مایه کیک رو داخل قالب بریزید
کشمش و گردو رو با مقداری آرد مخلوط کنید و به باقیمونده مایه کیک اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مخلوط بشه
مایه کشمشی رو هم داخل قلب بریزید
قالب رو در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۵۰ دقیقه بزارید تا کیک بپزه
با خلال دندون چو کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی کیک آماده ست
از فر در بیارید، ۱۰ دقیقه صبر کنید تا از حرارت بیفته و بعد از قالب خارج کنید
◀️کشمش رو از قبل بشورید و روی پارچه پهن کنید تا خشک بشه چون اگه از کشمش خیس استفاده کنید بخاطر سنگین بودنش ته نشین میشه

دوستان بالایک وفالو از ما حمایت کنید.

@ashpazi_rooz202
پیج منبع
@shadi_khaksar

#‌کیک#‌کیک_راحت #‌کیک? #‌کیک_خاص #‌آشپزی#‌آشپزی_ایرانی #‌دسر#‌شکلات#‌گاناش#‌خامه#‌کیک_شکلاتی #‌کیک_تابه #‌کیک_خامه_ای #‌دسرها#‌دسرکیک#‌باسلق#‌پاناکوتا#‌تیرامیسو#‌ژله#‌پخت_کیک#‌آموزش_کیک #‌آموزش_دسر#‌خامه_فرم_گرفته #‌خامه_صبحانه#‌خامه_قنادی #‌خامه_کشی #‌خامه_شکلاتی