آلو اسفناج مواد لازم : گوشت خورشتی : ۳۰۰ گرم اسفناج : ۵۰۰ گرم پیاز متوسط : عدد آلو بخارا : ۲۰۰ گرم

#‌آلو_اسفناج
مواد لازم :
گوشت خورشتی : ۳۰۰ گرم
اسفناج : ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط : ۲ عدد
آلو بخارا : ۲۰۰ گرم
روغن مایع به اندازه کافی
نمک و زردچوبه به اندازه کافی
شکر : به اندازه دلخواه
پیازها را به صورت نگینی خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را یه قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید مقداری زردچوبه اضافه کنید و با پیار تفت دهید تا پیاز و زردچوبه با هم یکدست شوند. سپس
گوشت را اضافه کنید تا سرخ شود و رنگش تغییر کند سپس اسفناج های که از قبل تفت داده شده و سرخ شده اماده هست به گوشت اضافه میکنیم ۵ لیوان اب اضافه کنید تا خورشت جوش بیاد سپس زیر قالمه را کم کنید و اجازه دهید خورش با حرارت کم جا بیفتد. بعد از اینکه ۲ ساعت خورشت جوشید نمک و الو و شکر اضافه کنید ۱تا ۲ ساعت دیگر خورشت روی حرارت کم باشد تا حسابی جا بیفتد بنا به سلیقه میتوانید مقدار شکر را کم یا زیاد بریزید یا کلا حذف کنید این دستور پخت برای طعم ملس هست.این خورشت نباید خیلی ابکی باشد بعد از اینکه خورشت جا افتاد میتوانید سرو کنید. نوش جان ?

#‌خورشت_اسفناج # #‌خورشت_ایرانی #‌آشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_ملل #‌اشپزی_خاص #‌عصرانه #‌عصرانه_خوشمزه #‌فینگرفود #‌فینگرفود_آسان #‌غذا #‌خوراکی #‌خوشمزه #‌پیتزا #‌فست_فود #‌دستپخت #‌آموزش_غذا #‌نهار #