پای چوپان به اصطلاح همون شپردز پای مواد لازم سیب زمینی آبپز چهار عدد متوسط پنیر موزرلا ورقه ای گوشت

@‌ashpaz_bashiid
پای چوپان( به اصطلاح همون شپردز پای)

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
مواد لازم
سیب زمینی آبپز چهار عدد متوسط
پنیر موزرلا ورقه ای
گوشت چرخ کرده سیصد گرم
پنیر پیتزا
رب گوجه یک قاشق غ خ
تخم مرغ یک عدد
شیر نصف استکان
خامه یک ق غذا خوری
ادویه : زردچوبه نمک فلفل آویشن پودر شیر پاپریکا
کره شصت گرم
مخلوط سبزیجات( نخود فرنگی و ذرت و هویج) نصف پیمانه
سیر له شده دو عدد
@‌ashpaz_bashiid
اول مواد گوشتی داخلش رو درست کردم به این صورت که یه پیاز رو نگینی خرد کردم و به همراه سیر له شده تفت دادم و بهش گوشت رو اضافه کردم به گوشتم زردچوبه و فلفل و نمک و پودر سیر و آویشن و پاپریکا زدم ،یه قاشق رب اضافه کردم و تفت دادم و در نهایت مخلوط سبزیجات اضافه کردم ( نخود فرنگی و هویج و ذرت) و از روی حرارت برداشتم .
واسه پوره ی سیب زمینی اش: سیب زمینی های آبپز رو رنده کردم. تخم مرغ و کره و شیر و ادویه ها رو اضافه کردم و البته یک قاشق خامه ( این ترکیب لذیذ ترین پوره ی سیب زمینی رو بهتون میده) هر بار به اندازه ی یه پرتقال از پوره ی سیب زمینی برداشت و پهن کردم و توش رو با مواد گوشتی پر کردم و دوباره گردش کردم و توی ظرف کنار هم گذاشتم .توی استوری با یه روش رااااحت و آسون شکم سیب زمینی رو پر کردم حتماااا ببینید . ??
بین توپ ها رو پنیر پیتزا ریختم و روش رو با پنیر ورقه ای موزرلا پوشوندم ( میتونین کلا پنیر پیتزا رنده شده بریزین فقط)
توی فر با دمای ۱۸۰ درجه و فقط المنت پایین به مدت سی دقیقه در حدی که پنیر ها آب شه و در نهایت روشو چند دقیقه گریل کردم.
آموزش پخت صدها غذای ایرانی، فرنگی و سنتی در پیج:
@‌ashpaz_bashiid @‌ashpaz_bashiid
@‌ashpaz_bashiid @‌ashpaz_bashiid
@‌ashpaz_bashiid @‌ashpaz_bashiid
.
.
.
.
.
#‌آشپزی#‌نهار#‌شام#‌صبحانه#‌مرغ#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_سنتی#‌آشپزی_ملل#‌آشپزی_فرنگی#‌لازانیا#‌ساندویچ#‌دسر#‌کباب#‌جوجه#‌رستوران#‌دسر#‌گوشت#‌شکلات#‌نوشیدنی#‌پلو#‌چلو_کباب#‌کیک#‌شیرینی#‌سفره_آرایی#‌تزئین_غذا

Tnx:@daliymaryam