کتلت پاکستانی مواد لازم : من تمام مواد رو با ترازو اندازه گرفتم که مقدار دقیق بهتون بگم عدد سیب

#‌کتلت_پاکستانی
? @‌chefgandom_ ??‍?
مواد لازم :?
من تمام مواد رو با ترازو اندازه گرفتم که مقدار دقیق بهتون بگم
۲ عدد سیب زمینی که توی مشت جا بشه
(۲۰۰گرم)
۱ عدد پیاز که توی مشت جا بشه (۱۰۰گرم)
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
نصف فلفل دلمه ای
۱ عدد هویج درست رنده شده
تره و گشنیز ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد همزده
آرد یا پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری
نمک ۲ قاشق مرباخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
کاری یک قاشق مرباخوری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
.
دستور تهیه :?
اول از همه سیب زمینی رو ریز رنده میکنیم و کاملا آب سیب زمینی رو میگیریم. پیاز رو رنده درشت کرده و آب اون هم میگیرم. سیب زمینی، پیاز، هویج درشت رنده شده، فلفل دلمه ای نگینی، تره و گشنیز خورد شده، گوشت چرخ کرده ارد و ادویه ها و تخم مرغ همزده رو ترکیب میکنیم. خوب هم میزنیم ۱۵ دقیقه زمان میدیم تا خمیرمون عمل بیاد(نرم بشه) تابه نچسب رو داغ میکنیم، روغن به اندازه ای که تا نصع کتلت ها آغشته به روغن باشه میریزیم (خیالتون راحت باشه به خاطر وجود ارد و تخم مرغ جذب روغنش کم هست) وقتی روغن کاملا داغ شد کتلت ها رو توی روغن داغ میزاریم. وقتی لبه ها تغییر رنگ داد بر گردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه. خیار و هویج رو با رنده چند کاره رشته کردم.
درست کنید و لذت ببرید
.
از کدبانوی هنرمند :?
@‌qaza_deser_1
.
‏‎پیجی پر از کلیپ های اموزشی رایگان غذاهای خوشمزه ایرانی با تک تک جزئیات? کافیه یه بار سر بزنی عااااشق پیج میشی??????
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@‌chefgandom_
@‌chefgandom_
@‌chefgandom_
.
#‌فینگر_فود#‌سفرهآرایی #‌آشپزی_ایرانی ‌
#‌کیک #‌تولد#‌دسر#‌ژله#‌کدبانو
#‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی #‌غذای_ایرانی #‌اموزش_اشپزی #‌اموزش #‌دسر_خونگی #‌چای #‌نوشیدنی #‌خنک #‌دسر_لیوانی #‌دسرخانگی#‌لوکوم #‌دسر_خانگی #‌شیرینی_تر #‌شیرینی_مدرن #‌شیرینی #‌دسر #‌آشپزی #‌شیرینی_خانگی #‌دسر_مدرن#‌غذا#‌کوکو