سلام خدمت همه ی دوستان عزیزم ??
يادتون نره اول لايك بعد كامنت حتي يه نقطه يا ايموجي تا اینستاگرام آموزش ها رو نشونتون بده?

کیک ساده
@ashpazkhooooneh
@ashpazkhooooneh

آرد دو پیمانه(لیوان دسته دارفرانسه هم میتونید به جای پیمانه استفاده کنید
شکر(ریز دانه) یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر گرم نصف پيمانه
تخم مرغ چهار عدد
بیکینگ پودر دو ق.م
وانیل خالص نصف ق.چ
.
تخم مرغهارو میتونید هم با شکر و وانیل پنج دقیقه بزنید تا حجیم و کرم رنگ بشه،هم میتونید زرده و سفیده رو جدا کنید ،سفیده رو انقدر بزنید تا سفید و برفی بشه،نصف شکر و بریزید با دور تند انقدر بزنید تا سفت بشه و از ظرف نریزه،زرده رو هم با باقیمانده شکر و وانیل بزنید تا کشدار و کرم رنگ بشه.
بعد روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید ،بعد شیر گرم و در آخر هم آرد و بیکینگ پودر و سه بار الک کنید و به مخلوطتون تو سه مرحله اضافه کنیدو با لیسک هم بزنید.
اگر زرده و سفیده رو جدا کردید،تو مرحله آرد ریختن ،تو سه مرحله هم مقداری آرد بریزید،هم از سفیده تون به مخلوط زرده اضافه کنید،با لیسک و در یک جهت هم بزنید تا گوله آردی باقی نمونه.
میتونید گردو خردشده که به یک ق.غ آرد آغشته کردید در آخر به مواد کیک اضافه کنید و مخلوط کنید،میتونید موقع اضافه کردن شیر به زرده،دو ق.غ گلاب و یک ق.چ پودر هل یا دارچین بزنید.
این مقدار مواد و میریزیم تو قالب کمربندی قطر ۲۴که چرب کردیم و کاغذروغنی انداختیم.از مرکز کیک همه مواد و نریزید ،به صورت پراکنده بریزید.
فرم حتما یک ربع قبل با دمای ۱۸۰گرم کنید،به مدت تقریبی ۴۵دقیقه در طبقه وسط
.
كيكتون و به سه لايه تقسيم ميكنيد،روي هر لايه شربت ميزنيد تا مرطوب بشه،بعد خامه قنادي و بريزيد تو قيف با ماسوره ساده و شكوفه بزنيد روي هر لايه،در آخر هم يه لايه نازك روي كيك بكشيد،دورتادورش و با ماسوره رزت شكوفه بزنيد،مركز كيك هم شكلات چيپسي بريزيد?

از صفحه @leila_vakiili عزیز

@ashpazkhooooneh
@ashpazkhooooneh
.
.
#‌آشپزی #‌فست_فود #‌اشپزی #‌کلیپ_آشپزی #‌نهار #‌شام #‌عصرانه #‌کیک #‌شیرینی #‌پاستا #‌دسر #‌رستوران #‌تزیین_غذا #‌آشپزخانه #‌قهوه #‌آبمیوه #‌ایرانی #‌خورشت #‌پلو #‌ماهی #‌گوشت #‌سیب_زمینی #‌کباب #‌ژله #‌صبحانه #‌مرغ #‌تهچین #‌غذا #‌آموزش #‌اکسپلور