کوفته Kofteh Persian meatballs...گوشت سیصد گرم برنج سه قاشق غذاخوری لپه دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل

کوفته
Kofteh(Persian meatballs) ?

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
گوشت سیصد گرم
برنج سه قاشق غذاخوری
لپه دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، دارچین،زردچوبه به مقدار دلخواه
مرزه و شوید خشک در صورت دلخواه
یه عدد سیب زمینی کوچک به اندازه گردو جهت نرم شدن کوفته ها
پیاز یک عدد متوسط رنده شده و اب گرفته شده
همه مواد را مخلوط کرده و ورز می‌دهیم و گلوله کرده و چند ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره، داخلش رو با گردو یا آلوی که از قبل خیس کردیم و یا زرشک پر میکنیم، یه پیاز متوسط رو دوباره رنده میکنیم و با روغن سرخ میکنیم و با زردچوبه و رب رو تفت میدیم و یکی دو لیوان اب میریزیم و کوفته ها رو میزاریم داخلش تا حدود دو ساعت با شعله کم بپزه.
#‌کوفته
#‌انواع_پلو #‌ایده #‌ایده_های_خلاقانه #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌آشپزی_آسان
#‌instagram #‌instafoodie #‌food #‌foodphotography #‌foodstagram #‌rice #‌mihman #‌diet #‌dietfood #‌iranfood #‌salad #‌dinner #‌dinnertime #‌dinnerideas
#‌köfte