.
خورش خلال رو امتحان کردید؟?
خورش خلال کرمانشاهی ?
.
گوشت گوساله300 گرم زرشک سیاه۱/۲ لیوان پیاز1 عدد
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری زعفران دم کردهنصف فنجان
خلال بادام درختی200گرم چوب دارچین1 تکه کوچک نمک و زردچوبهبه مقدار لازم
.
طرز تهیه :پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در مقداری روغن تفت دهید تا سبک و نرم شود سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید ، تفت دهید تا رنگگوشتتغییر کند.
.
پس از تغییر رنگ گوشت رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، چند دقیقه تفت دهید سپس 4 لیوان آب بریزید و در قابلمه را ببندید تا با حرارت ملایم گوشت بپزد.
.
خلال بادام را حدود 10 دقیقه در آب گرم خیس دهید تا نرم شود سپس 5 دقیقه داخل زعفران دم کرده خیس دهید ( مقدار کمی زعفران را بسایید و در آب جوش حل کنید و 15 دقیقه روی بخار اب قرار دهید تا دم بکشد و رنگ دهد ). وقتی گوشتمون نیم پز شد لیمو عمانی سوراخ شده و خلال بادام ، زعفران و چوب دارچین را اضافه کنید حرارت را بسیار کم کنید تا خورشتمون پخته و جا بیفته
.
پس از این مدت زرشک سرخ شده را به خورش اضافه نمائید و 30 دقیقه دیگر با حرارت کم و در باز اجازه دهید خورش کاملا جا بیفتد ، پس از پایان پخت چوب دارچین را خارج کنید و نمک غذا را اندازه کنید سپس در ظرف بریزید و بهمراه برنج سرو کنید.
? @sharmin_8920
.
.
دوستای گلم پیشنهاد میکنم بقیه پیج های ما رو هم فالو کنید و از محتوا های مختلف و جذاب ما استفاده کنید
???
پیج اول ما بزرگترین و کاملترین پیج آشپزی اینستگرام هست که پیشنهاد میشه حتما فالو کنید?
???
@ashpazi_irani95
@ashpazi_irani95
@ashpazi_irani95
.
پیج بعدیمون هم بزرگترین پیج آموزشی ژله و دسر تو اینستگرامه که کلی عکسو دستور دسرهای خوشمزه میزاریم داخلش ???
???
@zhele_irani
@zhele_irani
@zhele_irani
.
پیج سوم ما هم عکس های تزیین سفره های ایرونی خوشمزه و دوست داشتنی هست ?
???
@sofreh_ironi
@sofreh_ironi
@sofreh_ironi
.
دوستان پیج تستر ما رو هم حتما فالو کنید کلی رستوران و کافه جدید براتون معرفی میکنه تا برید و لذتشو ببرید لینکشو میزارم این پایین حتما برید فالو کنید ???
@negin__taster
@negin__taster
@negin__taster
.
.
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله