تفتون تفتون یک عصرونه یا صبحانه خیلی خوشمزه است در واقع یک نوعی کلوچه شور مزه ست که در اوز یا جنوب

تفتون
تفتون یک عصرونه یا صبحانه خیلی خوشمزه است
در واقع یک نوعی کلوچه شور مزه‌ست که در #‌اوز و یا جنوب استان فارس درست میشه ??
با چایی شیرین یا چایی کرک نوش جان کنین ?
طرز تهیه :
آرد : یک کیلو
خمیر : ۱ ق غ
نمک : ۱ ق غ
روغن جامد رو کمی گرم کنین : یک لیوان سر خالی
هل و رازیانه به مقدار دلخواه
آب حدودا ۲ لیوان و نیم ( تا جایی که خمیر شل نشه ، آب رو باید کم کم اضافه کرد )
اول همه مواد خشک رو با هم مخلوط کرده سپس روغن رو اضافه کرده و بعد کم کم آب رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم، خوب ورز میدیم
به مدت یک ساعت خمیر رو میگذاریم استراحت کنه
در ادامه به اندازه ای که دوست دارین خمیر رو برمیداریم و گلوله میکنیم
و بعد با دست کمی پهنش میکنیم
روی تفتون ها مخلوط تخم مرغ و زعفران میکشیم و بعد کنجد میریزیم و سپس توی فر میگذاریم
مدت زمان پخت ۳۵-۴۰ دقیقه و روی پایین ترین قسمت فر ، درجه ۱۸۰
#‌غذا #‌کیک #‌کیک_شور #‌غذای_سالم #‌صبحانه_خوری #‌غذاها #‌عصرانه_خوشمزه_ #‌اشپزی_ایرانی #‌خوراکی #‌خوراکی_بازی #‌صبحانه_کامل #‌خوراکیها #‌ناهار_خوشمزه #‌صبحانه #‌صبحانه_بزن #‌صبحانه_سالم #‌خوراکیهای_سالم #‌صبحانه_خوشمزه #‌عصرانه #‌آشپزی #‌اشپزی #‌آشپزی_خاص #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_باعشق #‌غذای_لذیذ #‌غذای_خانگی #‌اوز